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试卷介绍
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- 31我们食用的大豆最终水解、补充给人体的主要成分是( )
A.氨基酸
B.糖类
C.蛋白质
D.油脂
开始考试练习点击查看答案 - 32钙是人体必需的常量元素,成年人每天需要800 mg的钙,下列补钙的方式不正确的是
A.经常晒太阳
B.经常饮用钙离子含量高的硬水
C.经常饮用牛奶、豆奶
D.补充维生素D
开始考试练习点击查看答案 - 33蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离
A.水解
B.盐析
C.变性
D.颜色反应
开始考试练习点击查看答案 - 34互联网上报道:目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血。这里的铁是指
A.铁单质
B.铁元素
C.铁离子
D.铁的化合物
开始考试练习点击查看答案 - 35下列“化学与生活”的说法不正确的是( )
A.硫酸钡可用于钡餐透视
B.为防止电池中的重金属离子污染土壤和水源,废电池要集中处理
C.明矾可用于水的消毒、杀菌
D.食醋可用于除去热水瓶中的水垢
开始考试练习点击查看答案 - 36酱油是一种常用的食品添加剂,它属于食品添加剂中的
A.着色剂
B.防腐剂
C.调味剂
D.营养强化剂
开始考试练习点击查看答案 - 37下列物质都是常用的食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是
A.亚硝酸钠
B.蔗糖
C.料酒
D.食醋
开始考试练习点击查看答案 - 38氢氧化铝可作为治疗胃酸过多的内服药,这是利用了氢氧化铝的
A.弱碱性
B.弱酸性
C.两性
D.氧化性
开始考试练习点击查看答案 - 39下列说法不正确的是( )
A.大米富含淀粉
B.加碘食盐含有碘酸钾
C.人体必需的微量元素就是维生素
D.人体必需的微量元素不都是金属元素
开始考试练习点击查看答案 - 40普及化学知识有助于人们树立健康的观念。下列观念正确的是( )
A.天然物质都是绿色无毒的物质
B.只饮用纯净水有益人体健康
C.禁止吸烟可减少室内空气污染
D.微量元素只能通过保健品摄入
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