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- 71下列有关现代生物技术操作注意事项或应用的叙述中,正确的是
A.在进行果酒发酵过程中要定期“放气”,并注意防止外界细菌进入发酵瓶
B.果醋制作时需要经过先通气发酵后密封发酵两个主要阶段
C.可以利用DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最小的特点将DNA与杂质分离
D.电泳法可以用于蛋白质、DNA.RNA等生物大分子的分离
开始考试练习点击查看答案 - 72将少量某种细菌接种到恒定容积液体培养基中置于适宜条件下培养,定期取样统计细菌的数目。曲线中,细菌数量变化较大的时期为
A.衰亡期和调整期
B.调整期和稳定期
C.对数期和衰亡期
D.稳定期和对数期
开始考试练习点击查看答案 - 73从水果中提取果胶酶的适合条件是
A.高温、偏酸性提取液
B.低温、偏酸性提取液
C.高温、偏碱性提取液
D.低温、偏碱性提取液
开始考试练习点击查看答案 - 74泡菜制作时,表面出现一层白膜是:
A.醋酸菌
B.酵母菌
C.乳酸菌
D.霉菌
开始考试练习点击查看答案 - 75下面关于对血红蛋白提取和分离的样品的处理措施中,不正确的是
A.采集血样后要高速短时间离心获得血细胞
B.洗涤三次后如上清液仍有黄色,可增加洗涤次数,否则血浆蛋白无法除净。
C.在蒸馏水和甲苯的作用下,细胞破裂,释放出血红蛋白
D.释放血红蛋白后再经过离心,就可以使血红蛋白和其他杂质分离开来
开始考试练习点击查看答案 - 76下列关于DNA粗提取与鉴定的说法正确的是
A.洗涤剂能瓦解细胞膜,同时也能控制DNA在NaCl溶液中的溶解度
B.在探究洗涤剂对植物细胞DNA提取的影响实验中,需要控制的变量是洗涤剂和植物细胞
C.常温下,DNA遇二苯胺被染成蓝色
D.将滤液放在60~75℃的恒温水浴箱中保温10~15分钟能去除滤液中的杂质,其原理是利用了DNA和蛋白质对高温耐受性的不同
开始考试练习点击查看答案 - 77制作泡菜所利用的乳酸菌最初来自于
A.所选蔬菜自身原有的
B.人工加到泡菜水中的
C.腌制过程中产生的
D.水中的乳酸菌
开始考试练习点击查看答案 - 78芳香油的提取方法主要分为三种:蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取认识中,错误的是
A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取
C.若植物有效成分易水解,应采用水蒸气蒸馏法
D.提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液
开始考试练习点击查看答案 - 79下列措施符合微生物工程生产实际的是
A.缩短调整期
B.缩短衰亡期
C.延长对数期
D.缩短稳定期
开始考试练习点击查看答案 - 80培育生产青霉素高产青霉素菌株的方法是
A.细胞工程
B.基因工程
C.人工诱变
D.人工诱变、基因工程
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