肽键平面中能够自由旋转的键有

试卷相关题目

• 1关于蛋白质中的肽键叙述正确的是

  A.比一般C-N单键短

  B.具有部分双键性质

  C.与肽键相连的氢原子和氧原子多呈反式结构

  D.肽键可自由旋转

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• 2下列氨基酸中哪些有分支侧链

  A.缬氨酸

  B.异亮氨酸

  C.组氨酸

  D.色氨酸

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• 3下列氨基酸中，属于疏水性的有

  A.缬氨酸

  B.精氨酸

  C.亮氨酸

  D.脯氨酸

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• 4下列哪些氨基酸具有亲水侧链

  A.苏氨酸

  B.丝氨酸

  C.亮氨酸

  D.谷氨酸

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• 5脯氨酸属于

  A.亚氨基酸

  B.碱性氨基酸

  C.极性中性氨基酸

  D.非极性疏水氨基酸

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• 6关于蛋白质结构的叙述正确的有

  A.蛋白质的一级结构是决定高级结构的重要因素

  B.带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子的表面，暴露在溶剂中

  C.链内二硫键不是蛋白质分子构象的决定因素

  D.只有极少数氨基酸的疏水侧链埋藏在分子内部

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• 7蛋白质一级结构

  A.是空间结构的基础

  B.指氨基酸序列

  C.并不包括二硫键

  D.与功能无关

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• 8蛋白质三级结构

  A.存在于每个天然蛋白质分子中

  B.是指局部肽段的β结构

  C.包括模体结构

  D.属于高级结构

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• 9蛋白质结构域

  A.都有特定的功能

  B.为折叠得较为紧密的区域

  C.属于三级结构

  D.存在于每一种蛋白质中

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• 10关于蛋白质变性的叙述哪些是正确的

  A.尿素引起蛋白质变性是由于特定的肽键断裂

  B.是由于非共价键破裂引起的

  C.用透析法除去变性剂常常是可逆的

  D.蛋白质圆二色性光谱发生改变

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