试卷相关题目
- 1豆类的安全水分为
A.6%~8%
B.10%~13%
C.15%~17%
D.19%~21%
E.23%~25%
开始考试点击查看答案 - 2食品的昆虫污染不包括
A.甲虫
B.螨类
C.蛾类
D.旋毛虫
E.蝇、蛆
开始考试点击查看答案 - 3食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的
A.营养价值
B.营养质晕指数
C.营养素密度
D.能量密度
E.营养素供给量
开始考试点击查看答案 - 4下列维生素中,参与胶原蛋白合成的是
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素pp
D.维生素C
E.维生素E
开始考试点击查看答案 - 52003年12月23日在重庆市的开县发生了严重的天然气“井喷”事故,共造成243人死亡。天然气的主要成分包括甲烷、乙烷、硫化氢、一氧化碳和二氧化碳等,多为窒息性气体。请问其中哪种窒息性气体同时也是刺激性气体
A.甲烷
B.乙烷
C.硫化氢
D.一氧化碳
E.二氧化碳
开始考试点击查看答案 - 6某医师收集了某省范围内80个县市的年人均食盐销量和高血压患病率,然后加以分析,以探索食盐销售量与高血压患病的关系,这种研究属于
A.分析性研究
B.横断面研究
C.生态比较研究
D.社区干预研究
E.队列研究
开始考试点击查看答案 - 7为评价某疫苗的效果,随机确定某地100名成人接种该疫苗,经过一个该病流行期后,95%的接种者未发生该病。就疫苗的效果而言,以下哪一个结论最正确
A.疫苗效果很好,因为保护率很高
B.疫苗效果很好,因为效果指数很高
C.尚不能下结论,因为没有作假设检验
D.尚不能下结论,因为没有观察未接种者
E.尚不能下结论,因为不知血清抗体滴度
开始考试点击查看答案 - 81998年上海市发生甲肝流行,原因是吃了受甲肝病毒污染的毛蚶,此时毛蚶被称为
A.储存宿主
B.传播途径
C.病原携带者
D.传染源
E.传播机制
开始考试点击查看答案 - 9患者,女性,35岁。手术后两个月出现腹胀,乏力,手术时输血800ml,化验甲肝抗体(-),HBsAg(-),抗HBc(+),抗HBs(+),抗HCV(+)。诊断应考虑
A.术后引起中毒性肝炎
B.甲型肝炎
C.乙型肝炎
D.输血后肝炎
E.丙型肝炎,输血所致
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