试卷相关题目
- 1化妆品中过量的重金属主要源于
A.为防腐而添加
B.生产过程和原材料
C.使用过程的污染
D.包装容器
E.为着色而添加
开始考试点击查看答案 - 2谷类的第一限制氨基酸是
A.赖氨酸
B.蛋氨酸
C.色氨酸
D.苏氨酸
E.亮氨酸
开始考试点击查看答案 - 3确定食物中限制氨基酸最常用的方法是
A.生物价
B.氨基酸评分
C.蛋白质功效比值
D.蛋白质净利用率
E.氮平衡
开始考试点击查看答案 - 4下列可用于评价蛋白质营养状况的指标是
A.钙结合蛋白
B.维生素A结合蛋白
C.锌结合蛋白
D.维生素D结合蛋白
E.高密度脂蛋白
开始考试点击查看答案 - 5下列以胆固醇作为合成原料的激素是
A.雌二醇
B.胰岛素
C.催乳素
D.甲状腺素
E.抗利尿激素
开始考试点击查看答案 - 6下列为“益生元”的糖类是
A.水苏糖
B.木聚糖
C.戊聚糖
D.半乳聚糖
E.异麦芽低聚糖
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