试卷相关题目
- 1夏秋季最易发生的食物中毒是
A.有毒植物性食物中毒
B.细菌性食物中毒
C.有毒动物性食物中毒
D.真菌毒素食物中毒
E.化学性食物中毒
开始考试点击查看答案 - 2容易污染发酵酒的真菌毒素是
A.黄曲霉毒素
B.伏马菌素
C.展青霉毒素
D.赭曲霉毒素
E.T-2毒素
开始考试点击查看答案 - 3对体温正常的口蹄疫病畜,其肉和内脏的正确处理方法是
A.经盐腌后可食用
B.经高温处理后可食用
C.经低温冷冻后可食用
D.经后熟过程后可食用
E.经高温消毒后作工业用
开始考试点击查看答案 - 4下列选项中,影响畜肉后熟的重要因素是
A.蛋白质
B.糖原
C.脂肪
D.水分
E.B族维生素
开始考试点击查看答案 - 5下列属于护色剂的是
A.硫酸钠
B.亚硝酸钠
C.苯丙酸钠
D.醋酸钠
E.磷酸钠
开始考试点击查看答案 - 6在由动物最大无作用剂量外推到人体ADI值时,安全系数一般规定为
A.10
B.20
C.100
D.150
E.200
开始考试点击查看答案 - 7以下哪项不属于生产工艺过程中产生的职业有害因素
A.化学因素
B.物理因素
C.生物因素
D.强迫体位
E.生产性粉尘
开始考试点击查看答案 - 8有关静力作业特点的描述,不正确的是
A.能量消耗水平不高
B.氧需通常不超过1L/min
C.不易疲劳
D.静力作业时没有做功
E.作业维持时间短
开始考试点击查看答案 - 9动态作业的特点是
A.耗氧量少
B.能够持久
C.容易疲劳
D.肌肉等长性收缩
E.恢复时间长
开始考试点击查看答案 - 10按照人体接收信息的器官对显示器分类,不包括哪项
A.视觉显示器
B.听觉显示器
C.触觉显示器
D.嗅觉显示器
E.动觉显示器
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