下列被称作矿物质的元素是

试卷相关题目

• 1成年人基础代谢水平在30岁以后每10年约降低

  A.0.02

  B.0.04

  C.0.06

  D.0.08

  E.0.1

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• 2蜂蜜和水果中含量较多的糖是

  A.麦芽糖

  B.海藻糖

  C.乳糖

  D.蔗糖

  E.果糖

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• 3下列属于必需脂肪酸的是

  A.EPA和DHA

  B.花生四烯酸和花生酸

  C.油酸和棕榈油酸

  D.亚油酸和α-亚麻酸

  E.γ-亚麻酸和硬脂酸

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• 4可以减少人体对苯丙氨酸需要量的氨基酸是

  A.天门冬氨酸

  B.酪氨酸

  C.胱氨酸

  D.甘氨酸

  E.谷氨酸

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• 5肉类和大豆蛋白可弥补面、米蛋白质中何种氨基酸的不足

  A.缬氨酸

  B.蛋氨酸

  C.苏氨酸

  D.色氨酸

  E.赖氨酸

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• 6成年人钙的吸收率约为

  A.0.15

  B.0.2

  C.0.4

  D.0.5

  E.0.7

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• 7人体内的铁主要存在于

  A.血红蛋白

  B.肌红蛋白

  C.含铁酶类

  D.铁蛋白

  E.含铁血黄素

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• 8碘在体内主要参与下列哪种激素的合成

  A.肾上腺素

  B.甲状腺素

  C.抗利尿激素

  D.雌激素

  E.胰岛素

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• 9克山病与下列哪种元素缺乏有关

  A.碘

  B.铬

  C.锌

  D.硒

  E.铜

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• 10下列属于脂溶性维生素的是

  A.维生素A

  B.生物素

  C.叶酸

  D.胆碱

  E.烟酸

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