酶活性中心的叙述正确的是

试卷相关题目

• 1酶加速化学反应速度是因为

  A.向反应体系提供能量

  B.降低底物的能量水平

  C.酶具有活性中心

  D.酶对底物有特异性

  E.降低反应的活化能

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• 2关于酶的叙述正确的是

  A.所有蛋白都有酶的活性

  B.酶对底物都有绝对特异性

  C.生物体内的几乎所有反应都需要酶

  D.酶是活细胞的产物，不能在细胞外发挥作用

  E.其催化活性都需辅助因子

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• 3可用于蛋白质定量的测定方法是

  A.Folin-酚试剂反应

  B.双缩脲反应

  C.茚三酮反应

  D.紫外分光光度法

  E.以上都可以

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• 4关于变性蛋白质的特点正确的是

  A.黏度下降

  B.溶解度增加

  C.呈色反应减弱

  D.丧失原有的生物学活性

  E.不易被胃蛋白酶水解

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• 5维持蛋白质二级结构的主要化学键是

  A.氢键

  B.二硫键

  C.疏水键

  D.离子键

  E.磷酸二酯键

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• 6酶与一般催化剂比较所特有的性质为

  A.只加速反应进程不改变反应的平衡点

  B.只促进热力学允许的反应

  C.机制是降低反应的活化能

  D.酶在反应前后无质和量的变化

  E.对反应底物有专一性

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• 7磷酸酶对磷酸酯键的水解属于

  A.绝对专一性

  B.相对专一性

  C.立体异构专一性

  D.顺反异构专一性

  E.族类专一性

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• 8下列不符合辅酶的特点的是

  A.与酶蛋白结合牢固

  B.常含有B族维生素

  C.辅酶多数是金属离子

  D.一些与酶蛋白结合疏松的辅酶起第二底物的作用

  E.辅酶可以传递氢和电子及一些基团

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• 9对结合酶中金属离子的描述错误的是

  A.与酶蛋白的结合可以紧密或疏松

  B.与酶蛋白结合疏松的金属离子，即使不存在酶也能发挥最大活性

  C.能与酶及底物形成三元络合物

  D.金属离子可稳定酶的构象

  E.某些反应靠金属离子传递电子

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• 10体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中，能保护酶分子上的巯基的是

  A.胱氨酸

  B.蛋氨酸

  C.二价阳离子

  D.还原型谷胱甘肽

  E.硫酸铵

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