关于煎煮过程饮片浸泡的说法错误的是( )
发布时间:2020-11-13
A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
C.浸泡的时间越长越好
D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于饮片组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不宜渗出
E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
试卷相关题目
- 1关于煎药用水及用水量说法错误的是( )
A.用水量多,能增加有效成分的溶出量
B.用水过多,汤液的量过大,不宜病人服用
C.用水过少,会造成“煮不透,煎不尽”
D.质地轻松的药材,煎药用水量宜多
E.质地坚实的药材,煎药用水量宜多
开始考试点击查看答案 - 2一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约( )
A.5分钟
B.10分钟
C.30分钟
D.60分钟
E.90分钟
开始考试点击查看答案 - 3关于煎药的火候说法错误的是( )
A.文火火力较小,水分蒸发缓慢
B.武火火力较大,水分蒸发较快
C.火力强,煎煮效率高,药物的成分易煎出
D.火力弱,煎煮效率低,药物的有效成分不易煎出
E.煎药一般应“先文火后武火”
开始考试点击查看答案 - 4手工煎药首选的器具材质是( )
A.铜
B.陶瓷
C.不锈钢
D.玻璃
E.搪瓷
开始考试点击查看答案 - 5有关汤剂用法叙述错误的是( )
A.一般汤药多宜温服,但有时热性药应冷服,寒性药应热服
B.冬季服用汤剂比夏季服用效果好
C.一般疾病多每日一剂,每剂分两次或三次服用
D.有安神助眠作用的汤剂宜睡前服
E.多数药物宜饭前服,以利药物吸收
开始考试点击查看答案 - 6治疗风寒感冒的药宜( )
A.饭前服
B.饭后服
C.睡前服
D.早、中、晚三次服
E.频服,以微汗出为度
开始考试点击查看答案 - 7煎煮药液时应( )
A.注意时加搅动
B.敞开锅盖
C.放凉后再过滤
D.煎干后可加水再煎
E.加热水泡药以提高效率
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