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关于煎煮过程饮片浸泡的说法错误的是(    )

发布时间:2020-11-13

A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

C.浸泡的时间越长越好

D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于饮片组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不宜渗出

E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

试卷相关题目

  • 1关于煎药用水及用水量说法错误的是(    )

    A.用水量多,能增加有效成分的溶出量

    B.用水过多,汤液的量过大,不宜病人服用

    C.用水过少,会造成“煮不透,煎不尽”

    D.质地轻松的药材,煎药用水量宜多

    E.质地坚实的药材,煎药用水量宜多

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  • 2一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约(    )

    A.5分钟

    B.10分钟

    C.30分钟

    D.60分钟

    E.90分钟

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  • 3关于煎药的火候说法错误的是(    )

    A.文火火力较小,水分蒸发缓慢

    B.武火火力较大,水分蒸发较快

    C.火力强,煎煮效率高,药物的成分易煎出

    D.火力弱,煎煮效率低,药物的有效成分不易煎出

    E.煎药一般应“先文火后武火”

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  • 4手工煎药首选的器具材质是(    )

    A.铜

    B.陶瓷

    C.不锈钢

    D.玻璃

    E.搪瓷

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  • 5有关汤剂用法叙述错误的是(    )

    A.一般汤药多宜温服,但有时热性药应冷服,寒性药应热服

    B.冬季服用汤剂比夏季服用效果好

    C.一般疾病多每日一剂,每剂分两次或三次服用

    D.有安神助眠作用的汤剂宜睡前服

    E.多数药物宜饭前服,以利药物吸收

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  • 6治疗风寒感冒的药宜(    )

    A.饭前服

    B.饭后服

    C.睡前服

    D.早、中、晚三次服

    E.频服,以微汗出为度

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  • 7煎煮药液时应(    )

    A.注意时加搅动

    B.敞开锅盖

    C.放凉后再过滤

    D.煎干后可加水再煎

    E.加热水泡药以提高效率

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