蛋白质具有两性性质主要原因是（    ）

试卷相关题目

• 1气流输送（正压）是运用（    ），使管道内形成一定速度的气流，将散粒物料从一处输送至另一处。

  A.风机

  B.泵

  C.真空泵

  D.以上都不是

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• 2基因工程药物分离纯化过程中，细胞收集常采用的方法（    ）

  A.盐析

  B.超声波

  C.膜过滤

  D.层析

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• 3在干燥流程中，湿空气经预热器预热后，其温度（    ），相对湿度降低。

  A.升高

  B.降低

  C.无变化

  D.以上都不是

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• 4作为干燥介质的空气，一般应为（    ）空气

  A.饱和

  B.不饱和

  C.过饱和

  D.湿润

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• 5适合小量细胞破碎的方法是（    ）

  A.高压匀浆法

  B.超声破碎法

  C.高速珠磨法

  D.高压挤压法

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• 6使蛋白质盐析可加入试剂（    ）

  A.氯化钠；

  B.硫酸；

  C.硝酸汞；

  D.硫酸铵

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• 7凝胶色谱分离的依据是（    ）。

  A.固定相对各物质的吸附力不同

  B.各物质分子大小不同

  C.各物质在流动相和固定相中的分配系数不同

  D.各物质与专一分子的亲和力不同

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• 8下列哪一项是强酸性阳离子交换树脂的活性交换基团（    ）

  A.磺酸基团（-SO3 H）

  B.羧基-COOH

  C.酚羟基C6H5OH

  D.氧乙酸基-OCH2COOH

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• 9结晶过程中，溶质过饱和度大小（    ）。

  A.不仅会影响晶核的形成速度，而且会影响晶体的长大速度

  B.只会影响晶核的形成速度，但不会影响晶体的长大速度

  C.不会影响晶核的形成速度，但会影响晶体的长大速度

  D.不会影响晶核的形成速度，而且不会影响晶体的长大速度

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• 10在蛋白质初步提取的过程中，不能使用的方法（    ）。

  A.双水相萃取

  B.超临界流体萃取

  C.有机溶剂萃取

  D.反胶团萃取

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