下列关于下午茶介绍错误的是？

试卷相关题目

• 1下列哪些属于红葡萄酒品种？

  A.赛美蓉

  B.长相思

  C.仙粉黛

  D.霞多丽

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• 2下列哪些属于白葡萄酒品种？

  A.黑皮诺

  B.长相思

  C.赤霞珠

  D.品丽珠

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• 3下列属于新世界的国家是？

  A.智利

  B.法国

  C.意大利

  D.葡萄牙

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• 4提前准备好茶壶等用具，选择数量较多点选的茶品使用茶壶冲泡

  A.对

  B.错

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• 5地面准备阶段，至少取出几倍于旅客人数的毛巾进行温热或冰镇

  A.1

  B.2

  C.3

  D.4

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• 6下列关于下午茶的介绍正确的是？

  A.下午茶的内容是有限制的，

  B.下午茶的享用应是自下而上，自咸而甜

  C.两者都错

  D.以上都对

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• 7下列不属于下午茶点心的英文单词是？

  A.Homemade Macarons

  B.Baked Scone

  C.Hash Brown

  D.Beef and Pickled Cucumber Sandwich

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• 8司康饼的烘烤方法是？

  A.中温或干烤8分钟

  B.高温或干烤8分钟

  C.中温或干烤10分钟

  D.低温或干烤10分钟

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• 9关于机上浓缩咖啡机的使用描述不正确的是？

  A.使用咖啡饼时应该凸点朝上

  B.按下电源的开关直至“ready”灯亮

  C.使用完毕后应及时清理使用过的咖啡饼

  D.可以根据旅客的需求选择大杯量和小杯量

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• 10关于机上奶泡机的使用描述正确的是？

  A.用塑料杯盛放全脂牛奶，不要超过三分之一

  B.蒸汽棒是用特殊材质制作使用后不需要擦拭

  C.按下STEAM键注意牛奶不能超过蒸汽棒的刻度

  D.以上都对

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