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跟石头和金属相比,木质砧板从表面上看也是硬邦邦一块,可“内心”很柔软,内部的植物纤维虽紧密排列,但仍有很多细微的空隙。这使它在受到剧烈冲击1内部结构发生弹性微调,既能避免与刀刃硬碰硬伤及刃口,又能吸收一部分冲击力,不会让刀刃在接触板面的一刹那,由于反弹力过大而“剑走偏锋”发生侧滑,这在连续切割,比如剁馅、切丝时尤为明显。画线句子中的“这”指的是木质砧板的:

发布时间:2022-02-07

A.外观形态

B.材料来源

C.结构特点

D.制作工艺

试卷相关题目

  • 1图书出版人首先应是一个文化人,然后才是一个生意人。只有在这两者之间求得一种 的平衡,才能在这个日益萎缩的图书市场中生存下去。用这个标准来衡量,有些出版人就不太合格:要么过于看重文化的附加值,对市场化的道路 ;要么把图书看作一单单生意,只顾着炮制各种 的畅销书。填入画横线部分最恰当的一项是:

    A.微妙不屑一顾粗制滥造

    B.精妙置若罔闻差强人意

    C.精确嗤之以鼻眼花缭乱

    D.巧妙退避三舍名不副实

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  • 2普及历史知识,形式多种多样,可以是专业的史学论著,可以是各种形式的历史讲座,也可以是影视剧。但在多种多样的形式中,有一点应是 的,即在处理历史题材、普及历史知识的时候需要尊重历史真实,需要对历史发展的大势抱有 之心,而不能 地凭自己的喜好去“创造”。填人画横线部分最恰当的一项是:

    A.基础畏忌捕风捉影

    B.普遍敬重自以为是

    C.共同畏惧空穴来风

    D.共通敬畏随心所欲

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  • 3建筑设计,是一个科学问题,也是一个民主决策问题,规划设计要 专业人士的意见, 艺术创新。但是,城市公共建筑的设计规划,又是重要的公共事务,需要遵循民主决策、公开决策的原则,通过制度化的渠道, 公众尤其是当地民众的意见。填人画横线部分最恰当的一项是:

    A.重视保障征集

    B.听取保护吸纳

    C.采纳支持吸收

    D.采用维持征求

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  • 4数据新闻是个强大的工具, 了电脑科学、统计学以及社会科学在大数据研究方面的成果。数据记者可以通过编写算法寻找 ,勾勒出影响力、权力或消息源之间的关系图。在这种背景下,传统纸媒 自不待言。填人画横线部分最恰当的一项是:

    A.汇合线索偃旗息鼓

    B.结合话题危在旦夕

    C.综合方向望尘莫及

    D.融合趋势日渐式微

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  • 5物品的预设用途为用户提供了该如何操作的线索,比如平板是用来推的,旋钮是用来转的。如果物品的预设用途在设计中得到 体现,用户一看便知如何操作,无须借助任何的图解、标志和说明。如果简单物品也需要用图解、标志和说明书来 操作方法,这个设计就是 的。填入画横线部分最恰当的一项是:

    A.全面呈现粗糙

    B.有效指导落伍

    C.充分解释失败

    D.合理演示笨拙

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  • 6自从1958年第一个永久起搏器被植人人体后,可植入医疗设备的制造商就在不断研究为其产品提供电能的各种方法。不可充电的锂电池目前较为普遍,在心脏病和神经源性疾病的移植设备中,不可充电的锂电池一般能够使用7年到10年,已经属于比较“长寿”的了。研究者认为,除非在生物电池领域取得突破性的进展,否则植人式设备始终无法真正永久、可靠地工作。这段文字意在说明:

    A.可植人设备目前主要用于医疗领域

    B.神经源性疾病的治疗需引入新技术

    C.供电能力目前是可植入设备的瓶颈

    D.可植入医疗设备的发展前景较广阔

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  • 7研究人员长期以来都设想干细胞能够用来修复或替换受损组织,该研究领域被冠名为再生医学。“多能的”胚胎干细胞被再生医学家们寄予厚望,所谓“多能”就意味着这些干细胞可以分化出多种其他类型的细胞。现在的技术已经可以在非胚胎细胞中诱导细胞的多能性,这样就可以绕过直接使用胚胎细胞时所引发的伦理争议。作者接下来最不可能讲述的是:

    A.细胞多能性研究的意义

    B.再生医学的得名由来

    C.细胞多能性研究的新成果

    D.再生医学领域的伦理争议

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  • 8长期以来,政府对公共事务的处理处于相对垄断状态。随着社会转型加剧,社会治理遇到的挑战越来越多,政府已无力也没有必要去处理诸多繁杂的社会性事务。这一局面的出现,迫切要求厘清政府与社会的关系,社会能处理的交给社会,政府只是进行宏观调控和监督等必须由政府自身完成的事务,也就是从全能型政府转变为服务型政府。政府购买公共服务,有助于剥离政府的一部分职能,扩大社会自我服务的空间,使社会有能力进行自我管理和自我服务,最终促进社会整体效率的提高。这段文字意在强调:

    A.政府对公共事务的垄断阻碍了社会效率的提高

    B.社会转型弱化了政府在处理公共事务中的作用

    C.政府职能向服务型转变是社会转型的内在要求

    D.购买公共服务是今后政府提高效率的首要方式

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  • 9以往关于网络提速与降价的讨论中,舆论多从运营商和消费者博弈的角度切入,聚焦低网速、高收费对于公众生活的影响,使用的是服务者义务和消费者权利的说理逻辑。此次却提供了一个新的观察视角,即低质量、髙成本的宽带服务潜在地阻止了社会信息化的进程。在现代信息社会的运行中,宽带建设具有基础设施的意义,是知识型经济、网络化社会、数字化生活、服务型政府最起码的物理支撑。没有一个高速度、高水平的宽带环境,信息交流的效率会滞后、科技创新的成本会增加,信息化社会的发育和创新型社会的成长自然会受到束缚。这段文字意在说明:

    A.宽带建设应该成为信息化社会的基石

    B.以往关于网络提速与降价的讨论存在误区

    C.网络运营商的服务质量应走在服务业的前列

    D.信息交流效率的提高有赖于宽带环境的改善

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  • 10以李鸿章为领袖的洋务运动曾给中国带来富国强兵的希望,而经其手签订的各种丧权辱国条约却让中国陷入半封建半殖民地社会。正因如此,一百多年来,李鸿章头顶变换着救国、误国、卖国三顶帽子。对这样一个复杂的历史人物,只有给其一个更为精准的定位,才能更清晰地解读他的所作所为。而在如何定位上,诸多史学著作或抓小放大,或以偏概全,或就事论事,隔靴搔痒,雾里看花,■填人画横线部分最恰当的一项是:

    A.读者难有尽兴之感

    B.有失公允之处颇多

    C.真正的佳作甚为罕见

    D.难以摘掉这三顶帽子

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