下列关于川菜的介绍,正确的有( )。
A.川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种
B.川菜的派系有上河帮(蓉派)、下河帮(渝派)、小河帮(盐帮)
C.川菜的代表菜很多,有“干煸牛肉丝”“水煮牛肉”“麻婆豆腐”等
D.川菜是我国四大菜系之一,在我国烹饪史上占重要地位
试卷相关题目
- 1“三言二拍”是指明代五本著名传奇小说集的合称。下列关于“三言二拍”的表述正确的是( )。
A.“三言”是指《喻世明言》《警世通言》《醒世恒言》
B.“二拍”是指《初刻拍案惊奇》《二刻拍案惊奇》
C.《蒋兴哥重会珍珠衫》《杜十娘怒沉百宝箱》《卖油郎独占花魁》都是“三言”的优秀作品
D.“三言二拍”是明代冯梦龙在宋元旧篇的基础上删减、润色,以及重新创造而成的
开始考试点击查看答案 - 2下列句子出自《孙子兵法》的是( )。
A.“知彼知己,百战不殆”
B.“子非鱼,安知鱼之乐”
C.“兵无常势,水无常形”
D.“人之初,性本善”
开始考试点击查看答案 - 3儒家思想作为先秦诸子百家的学说之一,不论是古代还是现代,都对中国的发展产生了不可磨灭的影响。下列理念与儒家思想无关的是( )。
A.民贵君轻
B.仁义礼智
C.道法自然
D.刑过不避大臣,赏善不遗匹夫
开始考试点击查看答案 - 4以下名言警句出自《论语》的有(
A.三军可夺帅也,匹.夫不可夺志也
B.不以一眚掩大德
C.不怨天,不尤人
D.德不孤,必有邻
开始考试点击查看答案 - 5年龄称谓是古代对年龄的称呼,古人的年龄不用数字称呼,而用其^称谓表示<下列年龄与称谓对应正确的是( K-女子十五岁-六十老人的代称
A.豆蔻-
B.天命_
C.耳顺-
D.弱冠-
开始考试点击查看答案 - 6孟子说“君子有三乐”,下列哪些属于“三乐”之列?( )
A.父母俱在,兄弟无故
B.仰不愧于天,俯不怍于人
C.乡人无不称其善也
D.得天下英才而教育之
开始考试点击查看答案 - 7下列诗句与重阳节有关的是( )
A.独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲
B.九月九日眺山川,归心归望积风烟
C.九月九日望乡台,他席他乡送客杯
D.今日登高樽酒里,不知能有菊花无
开始考试点击查看答案 - 8下列文学作品哪些属于散文?(
A.《荷花淀》
B.《绿》
C.《大堰河——我的保姆》
D.《白杨礼赞》
开始考试点击查看答案 - 9下列儒家经典著作中不属于“四书”的有( )。
A.《大学》
B.《中庸》
C.《舂秋》
D.《尚书》
开始考试点击查看答案 - 10在我国唐代以前,正史一般为私人撰写。下列搭配正确的是(
A.司马迁著《史记》
B.班同著《汉书》
C.陈寿著《后汉书》
D.范晔著《三国志》
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