炒黄法一般的火力是

试卷相关题目

• 1不属于炒黄法的炮制目的是

  A.利于有效成分溶出

  B.产生止血作用

  C.缓和药性

  D.杀酶保苷

  E.降低毒性

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• 2阿胶切制规格是

  A.极薄片

  B.薄片

  C.厚片

  D.段

  E.丁

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• 3水牛角切制规格是

  A.极薄片

  B.薄片

  C.厚片

  D.段

  E.丁

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• 4宽丝的规格是

  A.0.5mm以下

  B.1～2mm

  C.2～4mm

  D.2～3mm

  E.5～10mm

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• 5厚片的规格是

  A.0.5mm以下

  B.1～2mm

  C.2～4mm

  D.2～3mm

  E.5～10mm

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• 6炒后可降低毒性的药材是

  A.苍耳子

  B.王不留行

  C.槐花

  D.莱菔子

  E.决明子

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• 7炒焦可产生消食健脾作用的药材是

  A.神曲

  B.槟榔

  C.苍术

  D.栀子

  E.莱菔子

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• 8炒炭后产生止血作用的药材是

  A.荆芥

  B.地榆

  C.大蓟

  D.小蓟

  E.藕节

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• 9不属于炒黄“火候”的特征是

  A.药物较原色加深

  B.发泡鼓起

  C.有固有气味逸出

  D.表面焦黑色，内部焦褐色

  E.表面黄色或棕黄色

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• 10下面说法错误的是

  A.炒黄前需要大小分档

  B.土炒时先将土炒至灵活状态

  C.炒炭时药材要灰化

  D.炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星

  E.炒制过程翻炒需均匀

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