去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是

试卷相关题目

• 1去除大米中黄曲霉毒素的适宜方法是

  A.挑选霉粒法

  B.加水搓洗法

  C.微生物去毒法

  D.加碱去毒法

  E.紫外光照射去毒法

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• 2胡萝卜素摄人过多可引起

  A.毕脱斑

  B.失明

  C.皮肤黄染

  D.暗适应能力下降

  E.毛囊角化

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• 3维生素A缺乏的早期症状是

  A.毕脱斑

  B.失明

  C.皮肤黄染

  D.暗适应能力下降

  E.毛囊角化

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• 4含有反式脂肪酸较高的是

  A.橄榄油

  B.人造奶油

  C.紫苏油

  D.大豆油

  E.芝麻油

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• 5富含a-亚麻酸的是

  A.橄榄油

  B.人造奶油

  C.紫苏油

  D.大豆油

  E.芝麻油

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• 6患者男，52岁。患有原发性慢性高血压，下列治疗方式适宜长期控制血压的为 丨

  A.服用血管紧张素转换酶抑制剂

  B.服用肾上腺素a受体拮抗剂

  C.服用利尿剂

  D.服用钙离子通道拮抗剂

  E.增加钠水摄人

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• 7下列不是测量基础代谢率所要求的条件 的是

  A.测量前2小时以上无剧烈运动

  B.室温在20-25 T：

  C.清醒状态

  D.无精神紧张

  E.餐后3~5小时

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• 8患者女，18岁。因为患有急性肾炎而接受 大量糖皮质激素治疗。下列不是可能出 现的副作用的是

  A.血压降低

  B.骨质疏松

  C.诱发感染

  D.满月脸

  E.皮肤变薄

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• 9词养实验动物时，若将断奶后的大鼠仅饲 以碳水化合物和蛋白质，那么将引起该动 物何种物质缺乏

  A.甘油三酯

  B.胆固醇

  C.前列腺素

  D.酮体

  E.油酸

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• 10在体外进行试验，底物CH3-CHOH-CH2- COOH氧化测得P/0比值是2.7,脱卞的 2H+从何处进入呼吸链

  A.FAD

  B.Cyt aa3

  C.CoQ

  D.Cyt b

  E.NAD+

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