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关于乳化剂说法错误的是

发布时间:2021-10-14

A.阿拉伯胶作乳化剂能形成多分子膜

B.1g卵黄磷脂相当于1g阿拉伯胶的乳化能力

C.明胶易受溶液的pH及电解质的影响产生凝聚作用

D.西黄芪胶乳化能力较差,一般与阿拉伯胶合并使用

E.阿拉伯胶乳化能力较弱,常与西黄芪胶、果胶、琼脂等混合使用

试卷相关题目

  • 1能增加油相黏度的辅助乳化剂足

    A.果胶

    B.琼脂

    C.鲸蜡醇

    D.海藻酸钠

    E.甲基纤维素

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  • 2亚微乳的粒径是

    A.1~100μm

    B.0.1~1.0μm

    C.10~100nm

    D.1~10nm

    E.50μm以下

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  • 3由于乳剂的分散相和连续相密度不同,造成的分散相粒子上浮或下沉的现象称为

    A.絮凝

    B.分层

    C.转相

    D.合并

    E.破裂

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  • 4具有Krafft点的表面活性剂是

    A.脂肪酸单甘油酯

    B.蔗糖脂肪酸酯

    C.十二烷基硫酸钠

    D.脂肪酸山梨坦

    E.聚山梨酯

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  • 5关于乳剂特点的错误表述是

    A.乳剂中的药物吸收快,有利于提高药物的生物利用度

    B.水包油乳剂中的液滴分散度大,不利于掩盖药物的不良臭味

    C.油性药物制成乳剂能保证剂量准确,服用方便

    D.外用乳剂能改善对皮肤、黏膜的渗透性,减少刺激性

    E.静脉注射乳剂有一定的靶向性

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  • 6乳剂中分散的乳滴发生可逆的聚集现象称为

    A.絮凝

    B.乳析

    C.转相

    D.合并

    E.破裂

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  • 7能发生起昙现象的表面活性剂是

    A.脂肪酸山梨坦

    B.十二烷基硫酸钠

    C.卵磷脂

    D.聚山梨酯

    E.硬脂酸钠

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  • 8丁铎尔效应属于溶胶的

    A.电学性质

    B.光学性质

    C.动力学性质

    D.化学性质

    E.生物学性质

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  • 9吐温80能使难溶性药物的溶解度增加,其作用原理是

    A.增溶

    B.助溶

    C.乳化

    D.润湿

    E.潜溶

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  • 10增加药物溶解度的方法包括有

    A.加入增溶剂

    B.加入助溶剂

    C.制成盐类

    D.应用混合溶剂

    E.增加溶剂量

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