蛋白质肽链的ct-螺旋每上升一圈，相当于氨基酸残基 的个数是

试卷相关题目

• 1对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

  A.范德华力

  B.疏水键

  C.氢键

  D.盐键

  E.酯键

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• 2下列关于蛋白质组成的叙述，正确的是

  A.P元素的含量较多且固定

  B.元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫

  C.生物体内只有蛋白质才含有氨基酸

  D.组成蛋白质的氨基酸均为中性

  E.组成蛋白质的氨基酸均为碱性

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• 3合成蛋白质时，由前体转变而成的氨基酸是

  A.脯氨酸

  B.天冬酰胺

  C.羟脯氨酸

  D.异亮氨酸

  E.谷氨酸

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• 4下列关于组成蛋白质的氨基酸结构的说法，正确的是

  A.在ot-碳原子上都结合有氨基或亚氨基

  B.所有的

  C.组成人体的氨基酸都是L型

  D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸

  E.以上均正确

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• 5下列氨基酸中，属于酸性氨基酸的是

  A.丙氨酸

  B.赖氨酸

  C.丝氨酸

  D.异亮氨酸

  E.谷氨酸

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• 6下列关于谷胱甘肽的描述，错误的是

  A.第1个非ot肽键由谷氨酸7-羧基与半胱氨酸的氨 基组成

  B.主要功能基团是半胱氨酸的巯基

  C.谷胱甘肽的巯基有嗜核特性

  D.在谷胱甘肤过氧化物酶的催化下，细胞内的H20 可氧化为h202

  E.还原型谷胱甘肽可保护红细胞膜蛋白的完整性

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• 7下列关于牛胰岛素的叙述，不正确的是

  A.分子中有3个二硫键

  B.A链有21个氨基酸

  C.B链有30个氨基酸

  D.是第1个测定一级结构的蛋白质

  E.分子中有2个二硫键

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• 8下列不属于蛋白质分子二级结构的是

  A.a-螺旋

  B.p-折叠

  C.环

  D.结构域

  E.p-转角

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• 9当溶液的pH与某氨基酸的pi—致时，该氨基酸在水 溶液中的存在形式是

  A.兼性离子

  B.非兼性离子

  C.带单价正电荷

  D.疏水分子

  E.带单价负电荷

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• 10蛋白质在等电点时的特征是

  A.在电场作用下定向移动

  B.不易沉淀

  C.溶解度升高

  D.分子带的电荷较多

  E.分子净电荷为零

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