蔬菜水果中不能提供的维生素是

试卷相关题目

• 1平衡膳食是指

  A.供给机体足够的热能和各种营养素，并保持它们之间适当的比例

  B.供给机体足够的热能和各种营养素

  C.供给机体足够的热能

  D.供给机体全部营养素

  E.供给机体足够营养素

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• 2下列富含维生素C的食物是

  A.鸡蛋

  B.柑橘

  C.奶

  D.薯类

  E.玉米

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• 3中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了

  A.食物分类的概念

  B.每日膳食营养供给量

  C.营养上比较理想的膳食模式

  D.具体的食谱

  E.可以食用的食物种类

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• 4有关维生素的特点描述不正确的是

  A.提供机体能量

  B.一般机体不能合成，必须由食物供给（维生素D)例外

  C.不是机体的结构成分

  D.缺乏可引起缺乏病

  E.参与调节机体生理活动

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• 5食用过量可引起中毒的维生素是

  A.维生素B1

  B.维生素A

  C.维生素B2

  D.维生素B6

  E.维生素C

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• 6我国营养学会推荐老年人每日膳食钙的适宜摄入量为

  A.800mg/d

  B.1000mg/d

  C.1200mg/d

  D.1500mg/d

  E.2000mg/d

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• 7与婴儿“神经管畸形”发生相关的维生素是

  A.维生素B1

  B.维生素A

  C.叶酸

  D.维生素B6

  E.维生素B2

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• 8维生素C缺乏病的临床表现是

  A.舌炎

  B.皮肤瘀点

  C.神经症状

  D.唇炎和口角炎

  E.夜盲症

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• 9维生素B1的主要食物来源

  A.蔬菜

  B.粮谷类

  C.豆类

  D.水果

  E.薯类

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• 10下列维生素缺乏可导致蛋氨酸代谢障碍，造成血同型半胱氨酸堆积甚至出现高同型半胱氨酸血症的是

  A.维生素B1

  B.维生素A

  C.维生素B6

  D.叶酸

  E.维生素B2

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