试卷相关题目
- 1糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。( )
A.正确
B.错误
开始考试点击查看答案 - 2同一种单糖的α-型和β-型是对映体。( )
A.正确
B.错误
开始考试点击查看答案 - 3糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。( )
A.正确
B.错误
开始考试点击查看答案 - 4从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。( )
A.正确
B.错误
开始考试点击查看答案 - 5果糖是左旋的,因此它属于L-构型。( )
A.正确
B.错误
开始考试点击查看答案 - 6D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。( )
A.正确
B.错误
开始考试点击查看答案 - 7糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。( )
A.正确
B.错误
开始考试点击查看答案 - 8醛式葡萄糖变成环状后无还原性。( )
A.正确
B.错误
开始考试点击查看答案 - 9肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。( )
A.正确
B.错误
开始考试点击查看答案 - 10下列哪种糖无还原性?( )
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖
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