试卷相关题目
- 1()可能是人体内合成亚硝胺的重要场所
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小肠
开始考试点击查看答案 - 2()含有丰富的DHA,可提高大脑功能,增强记忆
A.瘦肉、肝
B.豆类
C.鸡蛋
D.深海鱼
开始考试点击查看答案 - 3()含果胶较多
A.面粉
B.黄豆
C.香蕉
D.鸡蛋
开始考试点击查看答案 - 4()富含蛋白质又富含不饱和脂肪酸
A.鸡肉
B.羊肉
C.鱼
D.鸭肉
开始考试点击查看答案 - 5()对人、畜均有强烈的毒害作用,毒性为霉菌毒素中之最
A.黑斑病菌
B.霉菌毒素
C.黄曲霉毒素
D.肉毒杆菌
开始考试点击查看答案 - 6()能促使组织内淤积的尿酸盐溶解、排出
A.乳糖
B.乳酸
C.维生素C
D.维生素A
开始考试点击查看答案 - 7()能够促进脂溶性维生素吸收
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
开始考试点击查看答案 - 8()能为机体提供能量
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.矿物质
D.脂肪
开始考试点击查看答案 - 9()缺乏的人体对牛奶会产生不耐受性
A.乳糖酶
B.磷酸化酶
C.脂肪酶
D.糖原合成酶
开始考试点击查看答案 - 10()缺乏可引起坏血病
A.维生素B1
B.维生素C
C.维生素A
D.尼克酸
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