蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是:( )
A.丝氨酸的-OH
B.半胱氨酸的-SH
C.苯丙氨酸的苯环
D.色氨酸的吲哚环
E.组氨酸的咪唑环
试卷相关题目
- 1关于蛋白质结构的论述哪项是正确的?( )
A.一级结构决定二、三级结构
B.二、三级结构决定四级结构
C.三级结构都具有生物学活性
D.四级结构才具有生物学活性
E.无规卷曲是在二级结构的基础上盘曲而成
开始考试点击查看答案 - 2下列哪一种物质不属于生物活性肽?( )
A.催产素
B.加压素
C.促肾上腺皮质激素
D.血红素
E.促甲状腺素释放激素
开始考试点击查看答案 - 3关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的?( )
A.其是由多个相同的亚基组成
B.其是由多个不同的亚基组成
C.一定是由种类相同而不同数目的亚基组成
D.一定是由种类不同而相同数目的亚基组成
E.亚基的种类和数目均可不同
开始考试点击查看答案 - 4具有四级结构的蛋白质特征是:( )
A.分子中一定含有辅基
B.是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链进一步折叠盘饶而成
C.其中每条多肽链都有独立的生物学活性
D.其稳定性依赖肽键的维系
E.靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性
开始考试点击查看答案 - 5关于α-螺旋的论述哪项是不正确的?( )
A.α-螺旋是二级结构的常见形式
B.多肽链的盘绕方式是右手螺旋
C.每3.6个氨基酸残基盘绕一圈
D.其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键
E.影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质
开始考试点击查看答案 - 6蛋白质的一级结构及高级结构决定于:( )
A.分子中氢键
B.分子中盐键
C.分子内部疏水键
D.氨基酸的组成及顺序
E.氨基酸残基的性质
开始考试点击查看答案 - 7关于β-折叠的论述哪项是错误的?( )
A.β-折叠是二级结构的常见形式
B.肽键平面上下折叠呈锯齿状排列
C.是一条多肽链180O回折形成
D.局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行
E.其稳定靠肽链间形成的氢键维系
开始考试点击查看答案 - 8关于β-折叠的叙述哪项是正确的?( )
A.β-角蛋白具有典型的β-折叠结构
B.两个相邻的肽键平面呈摺扇式折叠
C.β-折叠是一种较伸展的肽链结构
D.肽链间肽键平面上的N-H与C=O形成氢键
E.以上论述都正确
开始考试点击查看答案 - 9在pH7时其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是:( )
A.缬氨酸
B.甘氨酸
C.半胱氨酸
D.赖氨酸
E.酪氨酸
开始考试点击查看答案 - 10下列哪种氨基酸溶于水时不引起偏振光旋转?( )
A.谷氨酸
B.亮氨酸
C.丙氨酸
D.甘氨酸
E.苯丙氨酸
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