关于组成细胞的有机物，下列叙述正确的是

试卷相关题目

• 1某人得了脂肪肝(即肝细胞中有过多的脂肪)，则其肝细胞中含量最多的化合物是

  A.脂肪

  B.蛋白质

  C.水

  D.无机盐

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• 2仙人掌生活在缺水的沙漠中，在仙人掌细胞中含量最多的有机化合物是

  A.水

  B.蛋白质

  C.脂质

  D.糖类

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• 3儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充

  A.新鲜水果和蔬菜

  B.钙片和维生素D

  C.谷物种皮和胡萝卜

  D.蛋白质和糖类

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• 4冬小麦要经过寒冷的冬季，春化后的春季抽蘖，夏季收获。请比较细胞中的结合水与自由水的比值在其生长期冬季到春季的变化是

  A.升高

  B.下降

  C.不变

  D.波动不大

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• 5下列各过程中所散失的水分中，主要属于结合水的是

  A.种子收获后在晒干过程中散失的水分

  B.干种子在烘烤过程中散失的水分

  C.洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分

  D.植物蒸腾作用散失的水分

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• 6下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是

  A.ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一

  B.糖原代谢的最终产物是葡萄糖

  C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖

  D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质

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• 7在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是

  A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定

  B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

  C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

  D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料

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• 8下表中所列的检测事项，所选用的试剂及预期结果都正确的是

  A.①③

  B.②③

  C.①④

  D.②④

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• 9依据肽键存在，用于蛋白质定量测定的方法是

  A.凯氏定氮法

  B.酚试剂法

  C.茚三酮反应

  D.双缩脲法

  E.280nm紫外吸收法

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• 10用斐林试剂检测可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程是

  A.无色→砖红色（沉淀）

  B.浅蓝色→砖红色（沉淀）

  C.浅蓝色→蓝色→砖红色（沉淀）

  D.浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）

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