两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氢原子来自氨基酸的

试卷相关题目

• 1若20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸所组成的1个环状多肽，其分子量应为

  A.12800

  B.11018

  C.11000

  D.11036

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• 2人体胰岛素含2条肽链49个肽键，则形成一个胰岛素分子需要的氨基酸分子数及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是

  A.49和49

  B.51和49

  C.51和51

  D.49和47

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• 3已知20种氨基酸的平均相对分子质量是a，现有某蛋白质分子由n条肽链组成，相对分子质量为b，则此蛋白质分子中的肽键数为

  A.(b-18n)/(a-18)

  B.(b-an)/(a-18)

  C.[(b-18n)/(a-18)]-1

  D.(b-n)/a

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• 4形成蛋白质结构的层次从小到大依次是①氨基酸 ②C.H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合 ④一条或几条多肽链连接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白质

  A.②→①→③→④→⑤→⑥

  B.②→①→③→⑤→④→⑥

  C.②→①→⑥→⑤→③→④

  D.①→②→③→④→⑤→⑥

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• 5某多肽经测定分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)，下列有关叙述错误的是

  A.该多肽水解后形成3种氨基酸

  B.该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5

  C.该多肽中不止一个羧基

  D.该多肽中有3个肽键

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• 6水中氧含量随水温的升高而下降．生活在寒温带湖泊中的某动物，其血液中的血红蛋白含量与其生活的水温有关。下图中能正确表示一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水温变化趋势的曲线是

  A.甲

  B.乙

  C.丙

  D.丁

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• 7糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述中正确的是

  A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

  B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

  C.葡萄糖能发生氧化分解和水解反应

  D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

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• 8下列叙述中能对蛋白质的功能进行高度概括的是

  A.细胞和生物体的重要结构物质

  B.收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础

  C.生命活动的主要承担者

  D.调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质

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• 9下列各项物质均属于蛋白质的是

  A.生物膜上的载体、胰岛素、抗体

  B.胰岛素、雄性激素、生长激素

  C.抗生素、抗体、生长激素

  D.维生素B.甲状腺激素、维生素A

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• 10下列物质中不是分泌蛋白的是

  A.唾液淀粉酶

  B.胰岛素

  C.抗体

  D.血红蛋白

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