下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是

试卷相关题目

• 1橘皮在压榨前，应用什么浸泡？

  A.石灰水

  B.水

  C.酒精

  D.盐酸

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• 2提取的植物芳香油具有很强的挥发性，其组成比较复杂，主要包括

  A.蛋白质和糖

  B.核酸和蛋白质

  C.脂肪和蛋白质

  D.萜类化合物及其衍生物

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• 3分液漏斗的活塞要均匀地涂上一层润滑脂，顶塞不能涂润滑脂，并还要进一步检测顶塞与活塞是否漏气，其主要目的是防止

  A.水分的散失

  B.芳香油的挥发

  C.细菌的感染

  D.杂质的渗入

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• 4橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是①破坏细胞结构，分解果胶 ②中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织 ③防止橘皮在压榨过程中滑脱，提高出油率 ④便于橘皮油与杂质分离

  A.①②③④

  B.①②

  C.①③

  D.②④

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• 5香精油品类众多，确定产品品质好坏也有多种方法，下列不能确定其品质的方法是

  A.辨别精油中是否混有了其他油品

  B.注意精油的种类与精油的价格是否相符

  C.将精油滴在纸上，香精油是否会晕开

  D.精油与名酒一样，有产地，我们必须了解精油提取自植物的哪一部分及产地

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• 6以下提取胡萝卜素的方法中，最好使用哪一种

  A.水蒸气蒸馏

  B.手动压榨机压榨

  C.有机溶剂萃取

  D.粉碎后加水蒸煮，然后过滤，提纯

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• 7胡萝卜素的颜色和主要吸收的光谱分别是

  A.蓝绿色和红光、蓝紫光

  B.橙黄色和蓝紫光

  C.黄色和蓝紫光

  D.黄绿色和红光

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• 8能够使植物表达动物蛋白的育种方法是

  A.单倍体育种

  B.杂交育种

  C.基因工程育种

  D.多倍体育种

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• 9从胡萝卜中提取的胡萝卜素，其颜色呈

  A.白色

  B.无色

  C.红色

  D.乳白色

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• 10在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106倍稀释的培养基中筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因可能有①土样不同 ②培养基污染 ③操作失误 ④没有设置对照

  A.①②③

  B.②③④

  C.①③④

  D.①②④

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