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利用酵母发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在产生酒阶段要控制的必要条件分别是

发布时间:2021-08-30

A.玉米粉和有氧

B.大豆粉和有氧

C.玉米粉和无氧

D.大豆粉和无氧

试卷相关题目

  • 1在DNA粗提取与鉴定实验中,将过滤获得的纱布上含有的DNA的黏稠物(含有较多杂质)分别处理如下:

    A.①②

    B.①②③

    C.①③

    D.②③

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  • 2下列关于传统发酵技术的叙述错误的是

    A.家庭制作果酒、果醋、泡菜、腐乳可以不用专门接种

    B.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种,只有乳酸菌不能进行有氧呼吸

    C.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作

    D.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种,只有毛霉是真核生物

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  • 3以下有关生物技术实践的叙述中,不正确的是

    A.在大肠杆菌的分离和培养实验中,划线后盖好培养皿,再将培养皿倒置培养

    B.某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中,每隔12小时左右将瓶盖拧松一次,其目的是向瓶中通气,以保证微生物的发酵

    C.将显色后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较,可大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量

    D.酿制果醋所用的微生物是需氧型生物,因此装置无需密闭

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  • 4对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是

    A.用萃取法来提取芳香油,要求原料尽可能细小

    B.用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂

    C.在浸泡植物材料时,要选用低沸点的有机溶剂

    D.芳香油充分溶解于有机溶剂后,再把芳香油蒸发出来,剩余有机溶剂,从而使芳香油和有机溶剂分离

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  • 5下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是

    A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

    B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

    C.在果醋、腐乳制作过程中都需要氧气的参与

    D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

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  • 6甲、乙两图为“DNA的粗提取与鉴定”中涉及的两个操作装置图。相关叙述正确的是  

    A.图甲的烧杯和图乙的试管中所用溶剂都为NaCl溶液,但两者浓度不同

    B.图乙经少许加热后即可观察到一支试管中的溶液明显变蓝,另一支试管中的溶液不变蓝

    C.图甲操作需用玻棒迅速搅拌以使DNA成为絮状沉淀并缠绕在玻棒上

    D.图乙操作中所用的二苯胺需现配现用以达到较好的鉴定效果

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  • 7下列有关生物技术的说法,正确的是

    A.民间常利用酵母菌将豆腐制作成腐乳

    B.需借助胚胎移植技术才能获得克隆牛

    C.生产香蕉脱毒苗的原理是基因工程

    D.单倍体育种过程不涉及脱分化和再分化

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  • 8对于下面提取装置,说法正确的是:

    A.该装置左侧部主要是萃取,中部是冷凝,右侧部分主要是收集

    B.2、3进水口可以互换,效果一样

    C.本装置为萃取装置或者蒸馏装置皆可

    D.使用该装置时,温度计水银球位置有要求

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  • 9下表是植物组织培养时,相关激素的使用情况及实验结果。下列叙述错误的是  

    A.从表中信息可知,不同激素的使用顺序影响植物细胞的发育方向

    B.从表中信息可知,不同激素用量比例影响植物细胞的发育方向

    C.在植物组织培养中,生长素的主要作用是促进细胞的生长、分裂和分化

    D.在生长素存在的情况下,细胞分裂素的作用呈现减弱趋势

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  • 10在实验室中,做PCR通常使用的微量离心管是一种薄壁塑料管,此过程可以使用玻璃离心管吗?为什么

    A.可以,玻璃离心管、塑料微量离心管都可以使用

    B.不可以,玻璃离心管易碎,使用不安全

    C.不可以,玻璃离心管一般较大,不适合作为微量离心管

    D.不可以,玻璃离心管容易吸附DNA

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