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下列关于生物技术实践的叙述中,不正确的是

发布时间:2021-08-30

A.加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等

B.常用巴氏消毒法、紫外线杀菌法、高压蒸汽灭菌法为培养基消灭杂菌

C.利用PCR技术在生物体外快速扩增目的基因是依据DNA双链复制的原理

D.腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐,均可以抑制杂菌的生长

试卷相关题目

  • 1石油醚经常被用作植物有效成分提取时的萃取剂,其原因是

    A.具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小

    B.具有较低的沸点、萃取效率高、毒性很小

    C.具有较高的沸点、萃取效率一般、毒性较小

    D.具有较低的沸点、萃取效率高、毒性较大

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  • 2下列有关PCR技术的叙述正确的是

    A.作为模板的DNA序列必须不断的加进每一次的扩增当中

    B.作为引物的脱氧核苷酸序列必须不断的加进每一次的扩增当中

    C.反应需要的DNA聚合酶必须不断的加进反应当中

    D.反应需要的DNA连接酶必须不断的加进反应当中

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  • 3下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中,正确的是

    A.固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和溶氧量

    B.加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的,利用了固定化酶技术

    C.CaCl2溶液的浓度过低,将导致凝胶珠中固定的酵母细胞数量较少

    D.利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类不仅作为反应底物还可提供能量

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  • 4对于花药的采集接种最好的时期是

    A.四分体时期

    B.单核期

    C.双核期

    D.任何时期一样

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  • 5微生物(除病毒外)需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列有关微生物营养的说法正确的是

    A.乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源是相同的

    B.培养霉菌时需将pH调至中性或微碱性

    C.培养基中的营养物质浓度越高对微生物的繁殖越有利

    D.培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素

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  • 6日常生活中,长时间存放的剩菜一般不可食用,原因是剩菜

    A.营养全部损失

    B.在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝胺

    C.含细菌多

    D.在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝酸盐

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  • 7菌落成大而扁平、边缘呈波状或锯齿状的生物是:

    A.无鞭毛的球菌

    B.有鞭毛的细菌

    C.青霉菌

    D.酵母菌

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  • 8下列说法正确的是:

    A.发酵罐中微生物的生长繁殖与代谢产物的形成都与pH有关

    B.单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的

    C.微生物都是形体微小,结构简单,要在显微镜下才能看清楚的生物

    D.人工诱变、细胞工程、基因工程等都对微生物进行定向改造

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  • 9我们平常吃的豆腐含水量不同,适合做腐乳的豆腐的含水量为

    A.70%

    B.80%

    C.60%

    D.40%

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  • 10微生物可以通过改变酶的合成和酶的活性来调节代谢,下列有关叙述正确的是

    A.在酶活性调节中,代谢产物与酶的结合是不可逆的

    B.与酶活性调节相比

    C.酶合成的调节更为快球、精细

    D.改变细胞膜的通透性,在一定程度上可以解除酶活性的抑制

    E.诱导酶在细胞内一直存在,其合成只受遗传物质的控制

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