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案例:某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,关于膳食脂类的论述不正确的是

发布时间:2021-08-23

A.脂肪占总能量的25%以下

B.作为预防膳食,P/S比值大于1

C.作为治疗膳食,P/S比值大于2

D.少选用植物油,多选用动物脂肪

E.作为治疗膳食,多不饱和脂肪酸应在15~20g以上

试卷相关题目

  • 1案例:某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,关于营养素提供能量的论述不正确的是

    A.蛋白质占总能量的20%

    B.碳水化合物占总能量的65%

    C.高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下

    D.脂肪占总能量的25%以下

    E.高胆固醇血症者,脂肪占总能量的16%以下

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  • 2案例:赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎可以选择的食物种类为

    A.地瓜

    B.甜点

    C.生萝卜

    D.蒜苗

    E.面条

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  • 3案例:赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。溃疡患者的膳食治疗原则为

    A.每日餐次固定,一日三餐,不能增多餐次

    B.为了提高食欲,膳食可以增加调味品

    C.摄入含纤维高的食物

    D.低蛋白膳食

    E.富含维生素膳食

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  • 4案例:赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。胰液是重要的消化液,下面不属于胰液主要成分的是

    A.胰淀粉酶

    B.胰脂肪酶

    C.糜蛋白酶

    D.盐酸

    E.碳酸氢盐

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  • 5案例:孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时,可以选择的食物种类为

    A.牛乳

    B.豆浆

    C.鸡汤

    D.带碱的馒头干

    E.涂黄油的烤面包

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  • 6案例:某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,可以选择的食物为

    A.猪肝

    B.鱼子

    C.巧克力

    D.油酥甜点心

    E.酸牛奶

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  • 7案例:某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,禁用的食物为

    A.大豆制品

    B.黄花鱼

    C.黑木耳

    D.茄子

    E.全脂奶油

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  • 8案例:某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素是

    A.大豆蛋白质

    B.钾

    C.钠

    D.维生素C

    E.B族维生素

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  • 9案例:某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。关于高血压营养治疗原则的论述,不正确的是

    A.适量控制膳食总能量

    B.控制食盐的摄入量

    C.降低脂肪和胆固醇的摄入

    D.增加蛋白质的供给

    E.补充维生素

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  • 10案例:某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。在高血压营养治疗时,选择营养素不正确的是

    A.如果是肥胖的高血压者,每周应减轻体重1~1.5kg

    B.按每千克体重补给1g的蛋白质,选优质蛋白质,植物蛋白质占50%

    C.进食碳水化合物没有限制,单糖、双糖、多糖都可以

    D.为了控制钠的量,每天食盐的摄入量以2~5g为宜

    E.戒酒、喝茶,补充维生素C

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