试卷相关题目
- 1案例:赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。溃疡患者的膳食治疗原则为
A.每日餐次固定,一日三餐,不能增多餐次
B.为了提高食欲,膳食可以增加调味品
C.摄入含纤维高的食物
D.低蛋白膳食
E.富含维生素膳食
开始考试点击查看答案 - 2案例:赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。胰液是重要的消化液,下面不属于胰液主要成分的是
A.胰淀粉酶
B.胰脂肪酶
C.糜蛋白酶
D.盐酸
E.碳酸氢盐
开始考试点击查看答案 - 3案例:孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时,可以选择的食物种类为
A.牛乳
B.豆浆
C.鸡汤
D.带碱的馒头干
E.涂黄油的烤面包
开始考试点击查看答案 - 4案例:孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎选择的食物类型为
A.高能膳食
B.高脂膳食
C.平衡膳食
D.高纤维膳食
E.高盐膳食
开始考试点击查看答案 - 5案例:孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症,许多因素与慢性胃炎有关,下列不属于胃炎病因的是
A.烈性酒
B.淡茶
C.胡椒
D.辣椒
E.大蒜
开始考试点击查看答案 - 6案例:某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,关于营养素提供能量的论述不正确的是
A.蛋白质占总能量的20%
B.碳水化合物占总能量的65%
C.高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下
D.脂肪占总能量的25%以下
E.高胆固醇血症者,脂肪占总能量的16%以下
开始考试点击查看答案 - 7案例:某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,关于膳食脂类的论述不正确的是
A.脂肪占总能量的25%以下
B.作为预防膳食,P/S比值大于1
C.作为治疗膳食,P/S比值大于2
D.少选用植物油,多选用动物脂肪
E.作为治疗膳食,多不饱和脂肪酸应在15~20g以上
开始考试点击查看答案 - 8案例:某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,可以选择的食物为
A.猪肝
B.鱼子
C.巧克力
D.油酥甜点心
E.酸牛奶
开始考试点击查看答案 - 9案例:某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,禁用的食物为
A.大豆制品
B.黄花鱼
C.黑木耳
D.茄子
E.全脂奶油
开始考试点击查看答案 - 10案例:某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素是
A.大豆蛋白质
B.钾
C.钠
D.维生素C
E.B族维生素
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