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在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙吸收的因素,该影响因素是

发布时间:2021-08-23

A.植酸

B.草酸

C.鞣酸

D.磷酸

E.单宁酸

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