试卷相关题目
- 1关于胃蛋白酶不正确的是
A.以酶原的方式分泌
B.由胃黏膜主细胞产生
C.可由盐酸激活
D.属于外肽酶
E.具凝乳作用
开始考试点击查看答案 - 2蛋白质的消化酶主要来源于
A.胃
B.小肠
C.胆囊
D.肝
E.胰腺
开始考试点击查看答案 - 3食物蛋白质的互补作用是指
A.糖与蛋白质混合食用,提高营养价值
B.脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值
C.几种蛋白质混合食用,提高营养价值
D.糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值
E.动物和植物蛋白质混合食用,提高营养价值
开始考试点击查看答案 - 4蛋白质营养价值的高低主要取决于
A.氨基酸的数量
B.氨基酸的种类
C.必需氨基酸的数量
D.必需氨基酸的种类
E.必需氨基酸的种类、数量及比例
开始考试点击查看答案 - 5我国营养学会推荐的成人每天蛋白质的需要量是
A.20g
B.80g
C.60〜70g
D.30〜50g
E.正常人处于氮平衡,所以无需补充
开始考试点击查看答案 - 6胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是
A.抑制蛋白质的分泌
B.促进蛋白酶的分泌
C.防止分泌细胞被消化
D.保证蛋白质在一定时间内发挥消化作用
E.延长蛋白质消化时间
开始考试点击查看答案 - 7可激活胰蛋白酶原的是
A.二肽酶
B.肠激酶
C.盐酸
D.胆汁酸
E.糜蛋白酶
开始考试点击查看答案 - 8属于外肽酶的是
A.羧基肽酶
B.二肽酶
C.胰蛋白酶
D.弹性蛋白酶
E.糜蛋白酶
开始考试点击查看答案 - 9下列选项中,符合蛋白酶体降解蛋白质特点的是
A.不需泛素参与
B.主要降解外来的蛋白质
C.要消耗ATP
D.是原核生物蛋白质降解的主要途径
E.需要酸性蛋白酶
开始考试点击查看答案 - 10与氨基酸吸收有关的循环是
A.核蛋白体循环
B.嘌呤核苷酸循环
C.γ-谷氨酰基循环
D.甲硫氨酸循环
E.丙氨酸-葡萄糖循环
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