试卷相关题目
- 1负氮平衡见于
A.营养充足的婴幼儿
B.营养充足的孕妇
C.晚期癌症患者
D.疾病恢复期
E.健康成年人
开始考试点击查看答案 - 2下列哪种氨基酸不属于人体必需氨基酸
A.苯丙氨酸
B.赖氨酸
C.酪氨酸
D.亮氨酸
E.甲硫氨酸
开始考试点击查看答案 - 3下列哪一组氨基酸全是人体必需氨基酸
A.甲硫氨酸、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸
B.苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、组氨酸
C.苏氨酸、甲硫氨酸、丝氨酸、色氨酸
D.亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸
E.缬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、异亮氨酸
开始考试点击查看答案 - 4下列哪种氨基酸体内不能合成,必需靠食物供给
A.缬氨酸
B.精氨酸
C.半胱氨酸
D.组氨酸
E.丝氨酸
开始考试点击查看答案 - 5必需氨基酸不包括
A.Met
B.Lys
C.Trp
D.Tyr
E.Leu
开始考试点击查看答案 - 6孕妇体内的氮平衡状态是
A.摄入氮等于排出氮
B.摄入氮大于排出氮
C.摄入氮小于排出氮
D.摄入氮小于等于排出氮
E.可能出现多种情况
开始考试点击查看答案 - 7下列哪种氨基酸缺乏可引起氮的负平衡
A.谷氨酸
B.苏氨酸
C.天冬氨酸
D.丙氨酸
E.精氨酸
开始考试点击查看答案 - 8我国营养学会推荐的成人每天蛋白质的需要量是
A.20g
B.80g
C.60〜70g
D.30〜50g
E.正常人处于氮平衡,所以无需补充
开始考试点击查看答案 - 9蛋白质营养价值的高低主要取决于
A.氨基酸的数量
B.氨基酸的种类
C.必需氨基酸的数量
D.必需氨基酸的种类
E.必需氨基酸的种类、数量及比例
开始考试点击查看答案 - 10食物蛋白质的互补作用是指
A.糖与蛋白质混合食用,提高营养价值
B.脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值
C.几种蛋白质混合食用,提高营养价值
D.糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值
E.动物和植物蛋白质混合食用,提高营养价值
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