食品中亚硝基化合物含量最高的是

试卷相关题目

• 1证明假设最可靠的方法是

  A.回顾性调查

  B.现况调查

  C.动物实验

  D.抽样调查

  E.实验流行病学

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• 2职业性多发病的定义是

  A.有职业的人经常发生的疾病

  B.与工作同时发生的疾病

  C.与工作有关的疾病

  D.与职业有关的疾病

  E.以上都不是

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• 3对发热、消化道疾病、吞咽困难、术后的病人，最合适的膳食是

  A.普通饭

  B.低热能、低蛋白半流质

  C.高热能、高蛋白半流质

  D.低热能、低蛋白软饭

  E.高热能、高蛋白软饭

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• 4评价食物蛋白质的质量主要取决于

  A.蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度

  B.蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度

  C.蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率

  D.蛋白质的含量、氮平衡、蛋白质消化率、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率

  E.以上均不是

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• 5环境污染是指

  A.改变环境的构成，扰乱和破坏环境的自净功能，对居民健康造成影响

  B.改变环境的构成，扰乱、破坏了环境的生态系统和人类正常环境条件，对人类健康造成有害影响

  C.改变环境的构成，造成人类环境的化学因素区域性差异，影响到生态平衡

  D.改变环境的构成，造成物理、生物因素的区域性差异，影响到生物间的物质和能量交换

  E.污染物在生物体出现蓄积并通过食物链影响到居民健康

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• 6卫生学研究的主要环境包括

  A.空气、水和土壤

  B.空气、水、食物和土壤

  C.生活环境、生产环境

  D.自然环境和社会环境

  E.以上都不是

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• 7我国生活饮用水水质标准中规定每升水中大肠菌群总数不超过

  A.2个

  B.3个

  C.4个

  D.5个

  E.以上都不对

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• 8估计样本含量时，所定容许误差越小，则

  A.所要的样本含量越小

  B.所要的样本含量越大

  C.不影响样本含量

  D.估计的样本含量越准确

  E.估计的样本含量越不准确

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• 9由两样本均数的差别推断两总体均数的差别，H0:μ1=μ2：H1:μ1≠μ2，假设检验的结果是P<0.05，拒绝H0，接受H1，是因为

  A.第一类误差小于5％

  B.H0成立的可能性小于5％

  C.第二类误差小于5％

  D.H1成立的可能性大于95％

  E.检验出差别的把握度大于95％

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• 10地球化学性疾病的成因是

  A.土壤受"三废"污染

  B.污染引起土质改变

  C.地质化学条件区域性异常

  D.大气污染物沉降地壳表面

  E.水质的间接污染

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