试卷相关题目
- 1对发热、消化道疾病、吞咽困难、术后的病人，最合适的膳食是
A.普通饭
B.低热能、低蛋白半流质
C.高热能、高蛋白半流质
D.低热能、低蛋白软饭
E.高热能、高蛋白软饭
开始考试点击查看答案 - 2评价食物蛋白质的质量主要取决于
A.蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度
B.蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度
C.蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率
D.蛋白质的含量、氮平衡、蛋白质消化率、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率
E.以上均不是
开始考试点击查看答案 - 3环境污染是指
A.改变环境的构成，扰乱和破坏环境的自净功能，对居民健康造成影响
B.改变环境的构成，扰乱、破坏了环境的生态系统和人类正常环境条件，对人类健康造成有害影响
C.改变环境的构成，造成人类环境的化学因素区域性差异，影响到生态平衡
D.改变环境的构成，造成物理、生物因素的区域性差异，影响到生物间的物质和能量交换
E.污染物在生物体出现蓄积并通过食物链影响到居民健康
开始考试点击查看答案 - 4哪项基本病理改变属于矽肺发病过程中的特征性改变
A.矽尘被吞噬细胞吞噬形成尘细胞
B.尘细胞在肺间质聚集成细胞团
C.尘细胞的崩解产物刺激成纤维细胞增生引起纤维化
D.成纤维细胞、尘细胞及浸润细胞聚集成细胞性结节，细胞间有网状纤维形成
E.胶原纤维增生，形成胶原纤维结节形成典型的矽结节
开始考试点击查看答案 - 5饮水消毒的方法较多，其中最常用的是
A.臭氧消毒法
B.氯化消毒法
C.煮沸法
D.紫外线消毒法
E.碘消毒法
开始考试点击查看答案 - 6证明假设最可靠的方法是
A.回顾性调查
B.现况调查
C.动物实验
D.抽样调查
E.实验流行病学
开始考试点击查看答案 - 7食品中亚硝基化合物含量最高的是
A.肉类食品
B.鱼类食品
C.发酵食品
D.盐腌食物
E.绿色蔬菜
开始考试点击查看答案 - 8卫生学研究的主要环境包括
A.空气、水和土壤
B.空气、水、食物和土壤
C.生活环境、生产环境
D.自然环境和社会环境
E.以上都不是
开始考试点击查看答案 - 9我国生活饮用水水质标准中规定每升水中大肠菌群总数不超过
A.2个
B.3个
C.4个
D.5个
E.以上都不对
开始考试点击查看答案 - 10估计样本含量时，所定容许误差越小，则
A.所要的样本含量越小
B.所要的样本含量越大
C.不影响样本含量
D.估计的样本含量越准确
E.估计的样本含量越不准确
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