关键词:大黄素;活性成分;提取;测定;高速逆流色谱;分光光度
摘要:目的 通过对大黄素的研究现状进行分析,为大黄素以及其他天然活性成分的开发提供理论依据。 方法 采取对大黄素的结构性质、提取方法、分离方法、测定方法、生物活性及研究展望等几个方面进行概述总结,全面描述大黄素的研究状况。 结果 通过分析得出各种提取、分离和测定方法的优缺点。 结论 高速逆流色谱提取方法和分光光度测定方法具有广阔发展前景。
关键词:大黄素;活性成分;提取;测定;高速逆流色谱;分光光度
Status in the research of emodin and prospect.
1 大黄素的结构及性质
1.1 结构 大黄素是由八个醋酸单位生物合成而来的 [1] ,结果见图1。
图1 大黄素的结构(略)
1.2 物理性质 橙色针状晶体,熔点256~257℃;不溶于水,能溶于乙醇,稍溶于乙醚、氯仿、苯,溶于苛性碱水溶液、碳酸钠溶液或氨溶液中并显樱红色。
1.3 酸性 从它的结构可以看出,在1、8α位上有两个酚羟基,在β位3上有一个羟基。因此分子表现出一定的酸性。但是由于α-OH与=O基形成稳定的分子内氢键而使其酸性减弱,而其也具有一个β-OH,所以大黄素可以溶于Na 2 CO 3 溶液和氢氧化钠溶液 [1] 。
1.4 颜色反应 当滴加氨水或碱液时,其颜色加深,呈现微红色,这与形成共轭体系的酚羟基和羰基有关 [2] 。由于大黄素两个环上各有一个α-OH,所以当其与MgAc 2 溶液反应时呈现橙红或者粉红色。大黄素与浓硫酸反应呈红色 [2] 。
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