教师招聘初中生物试题分类汇编：营养消化（九）

 1.现在很多学生早餐是一瓶纯牛奶加鸡蛋，从合理膳食角度来说，这种早餐主要是缺乏【糖类】.(填一种营养成分)

考点：注意合理营养.

分析：此题考查的是早餐的合理膳食.青少年正处于生长发育时期，应食足够的糖类、适量的蛋白质、一定量的水、无机盐、脂肪、维生素，以保证正常的生长发育.合理科学膳食，不偏食.结合题意，据此解答.

解答：青少年正处于生长发育关键时期，每天保持合理的营养格外重要.应食用足够的糖类以维持各项生命活动，食用适量的蛋白质以满足身体生长发育的需要，还应食用一定量的水、无机盐、脂肪、维生素，以保证身体的正常生长发育和生理活动.合理科学膳食，不偏食.题中的早餐是一瓶纯牛奶加鸡蛋，牛奶和鸡蛋主要提供的是蛋白质和钙，该早餐主要是缺乏糖类.

故答案为：糖类.

点评：解此题的关键是理解掌握食物中的几种成分的主要作用.青少年正处于生长发育时期，应食足够的糖类、适量的蛋白质、一定量的水、无机盐、脂肪、维生素，以保证正常的生长发育.

2.在食物的营养成分中，既是细胞组成成分，又能为生命活动提供能量、修复更新受损细胞的物质是【蛋白质】;贮存在人体内的【脂肪】一般是备用能源物质.

考点：人体需要的主要营养物质.

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的.

解答：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类.脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下备用.水、无机盐、维生素不能为人体提供能量，但对其维持正常的生命活动有重要意义.

故答案为：蛋白质;脂肪

点评：解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质的作用，这部分是中考的热点，注意理解.

3.人体呼吸系统的主要器官是【肺】;人体消化和吸收的主要场所是【小肠】.

考点：肺的结构;食物的消化和营养物质的吸收过程.

分析：此题主要考查消化系统、呼吸系统的组成和功能有关知识点.

解答：呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分.呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，呼吸道保证了气体的畅通.肺是呼吸的主要器官，肺由许多肺泡构成，外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这些特点都有利于气体交换，因此肺是气体交换的主要场所.

小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中.小肠的这些特点是与它的消化和吸收的功能相适应的.

故答案为：肺;小肠

点评：明确消化系统、呼吸系统的主要器官.

4.如图是人体消化、呼吸、泌尿、循环系统生理活动示意图，请据图回答下列问题：

(1)牛奶中的蛋白质在消化道中最终被分解为【氨基酸】.图中c表示被消化后的营养成分进入循环系统的过程为【吸收】.

(2)图中a、b表示气体从外界进出肺泡，在此过程中，主要通过【呼吸运动】来实现.从肺泡流出的血液首先回到心脏的【左心房】(左心房/右心室)

(3)图中f表示肾小球的过滤作用形成【原尿】，图中g表示【肾小管的重吸收】作用形成尿液.

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程;肺与外界气体的交换;尿液的形成.

分析：图示表示了人体新陈代谢的主要过程，图示的中央部分为血液循环，周围部分依次表示食物的消化和营养物质的吸收，肺的通气以及肺泡与血液的气体交换，尿的形成过程以及组织细胞对氧气和营养物质的利用.

解答：(1)牛奶中的蛋白质在胃内初步消化，在小肠内最终消化为 氨基酸.小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞上有小肠绒毛，这使小肠的内表面积大大增加，小肠内含有消化糖类、淀粉和脂肪的酶，是消化食物和吸收营养物质的主要场所，蛋白质在小肠内被彻底消化为氨基酸;氨基酸通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收.

(2)肺与外界的气体交换叫做肺的通气，是通过呼吸运动实现的，图中a、b表示气体从外界进出肺泡，在此过程中，主要通过呼吸运动来实现.从肺泡流出的血液进入肺静脉流入左心房.

(3)尿的形成包括肾小球和肾小囊内壁的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个过程，血液流经肾小球时，经过肾小球和肾小囊内壁的虑过作用形成原尿，肾小管图中g表示肾小管的重吸收作用形成尿液.

故选：(1)氨基酸;吸收;(2)呼吸运动;左心房;(3)原尿;(4)肾小管的重吸收.

点评：正 确识图，联系相关知识，是做好该类题的关键.

5.小敏同学想探究"馒头在口腔中的变化"，它进行了三种处理：

Ⅰ、将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌;

Ⅱ、将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌;

Ⅲ、将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌;

(1)以"牙齿的咀嚼、舌的搅拌"为变量时，【①】和【③】是对照实验.

(2)若将3支试管都放入37℃的温水中，5～10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，发现【①】号试管不变蓝.这是因为【淀粉转化成了麦芽糖】.

(3)①和②号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中【舌】的作用.

(4)以①号试管和②试管进行对照实验时，是为了探究【唾液】对馒头的消化作用.

考点：探究发生在口腔内的化学消化.

分析：由我们所学的知识可以知道：唾液中的淀粉酶在适宜的温度条件下，能将淀粉消化成麦芽糖，分析实验解答.

解答：(1)加入馒头碎屑，相当于牙齿将食物切断、撕裂、磨碎;将馒头碎屑与唾液混合，相当于舌的搅拌作用;①号中加的是馒头碎屑和唾液，且搅拌;③号加入的是馒头块和唾液，不搅拌;二者的变量就是"牙齿的咀嚼、舌的搅拌".

(2)在37度左右的条件下，唾液淀粉酶的活性最高;5～10分钟后，①号试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖，加入碘液不变蓝;②号试管中由于没有淀粉酶，淀粉不发生变化，加入碘液后变蓝;③号试管中的淀粉酶只能消化一部分淀粉，加入碘液后，也会变蓝.

(3)①和②号试管都进行了充分搅拌是为了模拟口腔中的舌的作用.

(4)①号试管和②试管进行对照实验时，实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用.

故答案为：(1)①;③

(2 )①;淀粉转化成了麦芽糖

(3)舌

(4)唾液

点评：找出实验中的变量和以该变量形成的对照实验，是做好该类试题的关键.