2018湖南教师入编招聘考试辅导课程（五十四）

 1.组成人体细胞的基本物质，也是组织更新的主要材料，同时也能为人体提供能量的营养物质是(　　)

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

考点：人体需要的主要营养物质.

分析：食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用.

解答：食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用.糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量.糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量;蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量;脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用.水、无机盐、维生素不能提供能量.可见B符合题意.

故选：B

点评：解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答.