- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:160h
- 价格 4580 元
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去年新修订的食品安全法将网络食品交易纳入监管范畴,要求网络食品交易第三方平台对入网食品经营者进行实名登记,并明确其食品安全管理责任。但监管体系和制度的设置并非一劳永逸,面对新问题,监管措施应该灵活应变、与时俱进,不断进行配套升级,让办法跟得上甚至跑得赢变化。
监管部门对实体餐饮企业的监督,已经形成了相对行之有效的办法,当前应积极探索符合互联网特点的监督执法措施,建立食品源头追溯机制,对线上线下餐饮经营企业形成一体化监管。针对网络聚集效应以及互联网传播注重口碑等特点,监管部门应加大对违法行为的公示曝光力度,鼓励新闻媒体和市民发现和举报违法案件线索,发挥社会舆论监督作用。
此外,订餐平台与食品加工方之间存在密切的利益关联,应该同属监管对象,在赋予网络订餐平台一定审核权之后,也应对其建立更为严格的监督机制。"民以食为天,食以安为本"。食品安全的重要性不言而喻,保障"舌尖上的安全"不能有丝毫拖沓和疏忽大意。
责编:hejuanhua
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