2020年江苏国家电网公司招聘考试时政热点（437）

 作者：云南省玉溪市第一幼儿园　普宇飞

近几年，自然教育的理念在我国获得了前所未有的重视，越来越多的家长和教育工作者意识到让孩子们回归自然的重要性。然而，自然教育不能单单以求天性的尊重和释放为目的，更要思考人与自然环境的关系和谐、人与自然的相互互动等，即自然教育理应包括“与自然合一”的教育。将幼儿食育置于自然教育的背景下，其意旨正在于此。从“与自然合一”的视角出发，幼儿的饮食问题就不仅仅是健康的问题，更是关乎幼儿如何融入自然，形成良好的生态观，以及如何回归生命最本真的健康，形成良好的生命观的大问题。

创新食物课堂

良好、科学的班级课程设计，可以培养孩子们良好的饮食观念，树立正确的生命观和生态观。在自然教育的背景下，可以创设更多的食物课堂，让孩子们从小就能够拥有关于食物的正确知识。总结起来，主要可以创设以下三种课堂。

一是知识类课堂。将关于食物的知识，融入生动有趣的班内课堂，如“蔬菜种子小景观”“豆子一家”“果子大集合”等，教师要耐心地加以讲解，并精心准备实物，供孩子们观看和学习，同时注重引导孩子们了解果蔬、家常菜等背后的自然故事，指出它们是如何种下去、长成苗和开花结果的，人又是食用了哪一部分，接受了大自然怎样的生命馈赠等，从而让孩子们从小就拥有正确的食物观和生态观。

二是技能类课堂。让孩子们对所教食物有深刻的认识，需要开设更多的技能性课堂，如“快乐小厨房”“食品DIY”“我是小厨神”等，孩子们在亲自动手实践中，了解食物的加工过程，理解食品来之不易。又如创设“农家小院”“我跟农民叔叔学种菜”等活动，可以让孩子们亲身体会果蔬种植的过程、亲自浇水灌溉施肥，通过辛勤的劳动深刻了解食物与大自然深层的生态关系，养成良好的绿色生态观。

三是创意类课堂。孩子们生性活泼、不受固定思维模式的束缚，拥有奇特的想象力，这和大自然的丰富多样性相同。通过创意课堂“果蔬品设计大赛”“我爱果蔬的色彩”等设计、绘画活动，充分建立孩子与自然的连结，从小培养孩子们高尚的食物观。创意类课堂的目的是让孩子们对食物美好印象伴随一生，知道食物不仅是供食用、填饱肚子的日常物品，更是生命不可离弃、不可小视的一部分。