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• 1母乳喂养的婴儿可降低以下疾病的发病率和死亡率（　　）。

  • A.感染性疾病

  • B.成年后的慢性病

  • C.过敏性疾病

  • D.骨骼疾病

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• 2幼儿膳食的基本要求是（　　）。A.营养齐全，搭配合理 B.合理加工与烹调 C.合理安排进餐 D.保证饮食卫生

  • A.营养齐全，搭配合理

  • B.合理加工与烹调

  • C.合理安排进餐

  • D.保证饮食卫生

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• 3参与构成超氧化物歧化酶的营养素有（　　）A.铁 B.锌 C.硒 D.铜 E.锰

  • A.铁

  • B.锌

  • C.硒

  • D.铜

  • E.锰

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• 4关于影响体力活动能量消耗的因素，正确的是（　　）。

  • A.肌肉越发达，活动能量消耗越多

  • B.体重越重者，能量消耗多

  • C.劳动强度越大，能量消耗越多

  • D.同等强度劳动，持续时间越长，能量消耗越多

  • E.工作熟练程度低者，能量消耗较少

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• 5以下微量元素中具有潜在毒性，但低剂量时可能具有人体必需功能的是（　　）。 A.锰 B.氟 C.砷 D.镍 E.铅

  以下微量元素中具有潜在毒性，但低剂量时可能具有人体必需功能的是（　　）。

  • A.锰

  • B.氟

  • C.砷

  • D.镍

  • E.铅

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• 6维生素B6缺乏的典型临床症状有巨幼红细胞贫血、癫痫样惊厥等。（　　）维生素B6缺乏的典型临床症状有巨幼红细胞
  维生素B6缺乏的典型临床症状有巨幼红细胞贫血、癫痫样惊厥等。（　　）
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• 7以下为人体条件必需氨基酸的是（　　 ）。

  • A.半胱氨酸

  • B.苏氨酸

  • C.酪氨酸

  • D.甘氨酸

  • E.谷氨酸

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• 8四氢叶酸在体内充当碳单位的转移载体，如转移-CH2CH3、CH2=CH-等二碳单位。（　　）
  四氢叶酸在体内充当碳单位的转移载体，如转移-CH2CH3、CH2=CH-等二碳单位。（　　）
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• 9健康人群每日摄入８克食盐即可满足机体对钠的需要（　　）。
  健康人群每日摄入８克食盐即可满足机体对钠的需要（　　）。
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• 10健康人群每日摄入８克食盐即可满足机体对钠的需要（　　）。
  健康人群每日摄入８克食盐即可满足机体对钠的需要（　　）。
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