缺乏维生素D，小儿可出现佝偻病，成人发生骨质疏松，老年人出现骨质软化症。（　　）

您可能感兴趣的试题

• 1硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。（　　）
  硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。（　　）
  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 2必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸，非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。（　　）
  必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸，非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。（　　）
  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 3“八五粉”与“八一粉”相比，损失很多维生素、纤维素和矿物质。（　　）
  “八五粉”与“八一粉”相比，损失很多维生素、纤维素和矿物质。（　　）
  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 4盐腌时，食盐浓度为8%—10%，可以杀灭绝大多数微生物。（　　）
  盐腌时，食盐浓度为8%—10%，可以杀灭绝大多数微生物。（　　）
  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 5咸味和酸味可以相互抵消。（　　）
  咸味和酸味可以相互抵消。（　　）
  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 6重量保留率不能反映烹饪过程中食物总质量的变化。（　　）
  重量保留率不能反映烹饪过程中食物总质量的变化。（　　）
  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 7蛋白质功效比值是表示蛋白质的（　　）。A.表观消化率 B.利用率 C.蛋白质含量 D.净利用率

  • A.表观消化率

  • B.利用率

  • C.蛋白质含量

  • D.净利用率

  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 860mg色氨酸在体内可以转化为（　　）mg烟酸。

  • A.1

  • B.2

  • C.3

  • D.4

  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 9正常人的血浆的pH值是（　　）。

  • A.5.35～6.35

  • B.6.35～7.35

  • C.7.35～7.45

  • D.7.45～7.85

  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 10RNI是以下列哪项为基础制定的（　　）

  • A.AI

  • B.51

  • C.2AI

  • D.EA2

  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做