()是指从一大批产品中随机抽取若干个，通过检验这几个产品的质量来判断整批产品的质量是否合格的检验方法

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• 1当一个连续系列批被提交验收抽样时，可允许的最差过程平均质量水平叫()

  A.可接受质量水平

  B.检验水平

  C.批质量

  D.平均抽样量

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• 2()是指对检验涉及的活动、过程和资源做出规范化的书面文件规定

  A.质量检验计划

  B.质量方针

  C.质量目标

  D.质量改进

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• 3研究对象的全体称为()

  A.总体

  B.样本

  C.样本量

  D.样本数据
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• 4过程是一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的()

  A.活动

  B.程序

  C.要求

  D.规定

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• 5()就是借助特定的检验测试手段和检查方法，对整个生产过程中的原料、中间产品和成品的质量特性进行测定，把测定

  A.质量管理

  B.质量体系

  C.质量检验

  D.质量保证

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• 6食品质量安全市场准入制度中所涉及到的食品是指()

  A.加工食品

  B.天然食品

  C.微生物发酵的食品

  D.烘培食品

  
  

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• 7()是指在正常稳定的条件下，均有使生产的产品达到一定质量水平的能力

  A.工序能力

  B.工序贡献

  C.质量能力

  D.质量效益
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• 8食品质量是指食品的一组()满足要求的程度

  A.固有特性

  B.营养指标

  C.卫生指标

  D.理化指标

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• 9良好生产规范的缩写是()

  A.GMP

  B.GDP

  C.GAP

  D.GCP
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• 10卫生标准操作程序简称()

  A.HACCP

  B.GMP

  C.SSOP

  D.ISO22000

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