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以下关于微生物发酵的说法正确的是
提问人：lly0127发布时间：2021-08-01
A. 利用乳酸菌制作泡菜需经常开盖放气
B. 利用酵母菌无氧呼吸产生酒精制作果酒
C. 醋酸杆菌利用线粒体供能进行果醋发酵
D. 腐乳发酵后期密封处理利于毛霉繁殖
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- 1平板划线法和稀释涂布平板法是接种微生物的两种常用方法，下列描述正确的是
A.采用平板计数法获得的菌落数往往多于实际的活菌数
B.平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环连续划在固体培养基表面
C.稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基中进行培养
D.与平板划线法相比，稀释涂布平板法形成单菌落的效果更好
- 2漆酶属于木质降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有着广泛用途。下图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，相关
A. 饮用水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品
B. 选择培养基中需要加入漆酶的底物作为唯一碳源
C. 在已涂布的平板上直接划线可以进一步纯化获得单菌落
D. 斜面培养基中含有大量营养物，可在常温下长期保存菌株
- 3下列关于微生物的分离和培养的有关叙述，错误的是( )
A. 测定土壤中不同的微生物的数量，要采用不同的稀释度，比如细菌要选用104、105、106的稀释液进行平板培养
B. 微生物培养前，需对培养基、培养皿进行严格的灭菌处理
C. 测定土壤样品中的活菌数目，常用显微镜直接计数法
D. 分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源
- 4分离土壤中尿素分解菌的实验操作中，对于获得纯化的尿素分解菌的单菌落影响最大的是（ ）
A.牛肉膏蛋白胨培养基中添加尿素作为氮源
B.涂布前涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌
C.制备浸出液的土壤取自土壤的表层
D.接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒
- 5下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述，不正确的是
A.用尿素为唯一氮源、加有酚红指示剂的培养基培养尿素分解菌，指示剂不变红
B.分解尿素的细菌能产生脲酶，将尿素分解产生氨和二氧化碳
C.统计尿素分解菌的数目时，以菌落数在30—300的平板进行计数
D.将实验组和对照组平板倒置，30— 35℃恒温培养24〜48小时
- 6下列关于植物组织培养及其利用的叙述，正确的是（ ）
A.对外植体进行严格灭菌后再进行组织培养可获得脱毒苗
B.以人工膜包裹植物愈伤组织和营养物质可制得人工种子
C.生长素、细胞分裂素的共同调节作用在组织培养中非常重要
D.以一株植物的叶片或花药为外植体培育的植株基因型相同
- 7在DNA提取实验中有三次过滤：
（1）过滤用蒸馏水稀释过的鸡血细胞液
（2）过滤含粘稠物的0.14mol/L NaCl溶液
（3）过滤溶解有DNA的2mol/L NaCl溶液
以上三次过滤分别为了获得（ ）
A. 含核物质的滤液、纱布上的粘稠物、含DNA的滤液
B. 含核物质的滤液、滤液中DNA粘稠物、含DNA的滤液
C. 含核物质的滤液、滤液中DNA粘稠物、纱布上的DNA
D. 含较纯的DNA滤液、纱布上的粘稠物、含DNA的滤液
- 8在 NaCl 溶液中反复溶解、析出并过滤，就能除去 DNA 溶液中的杂质的理由不包括（ ）
A. 用高浓度盐溶液溶解 DNA，能除去在高盐中不能溶解的杂质
B. 用低盐浓度使 DNA 析出，能除去溶解在低盐溶液中的杂质
C. 反复操作就能够除去与 DNA 溶解度不同的多种杂质
D. 反复操作就能够使各种杂质变性而沉淀析出
- 9聚合酶链式反应（PCR）是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。下列有关PCR过程的叙述中不正确的是
A.变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键
B.PCR与细胞内DNA复制相比所需酶的最适温度较高
C.延伸过程需要的是耐高温的DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸
D.复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成
- 10关于PCR扩增DNA片段和电泳检测扩增产物实验的描述中不正确的是
A.PCR过程需要耐高温的Taq酶 B.PCR过程需要DNA连接酶
C.PCR扩增区域有2个引物来决定 D.不同大小的DNA在电场中迁移速率不同
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