在“硝酸钾、明矾、碳酸氢钠、氨水、活性炭、蛋白质”中选择适当的物质填空：

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• 1现有以下常见的物质： A．淀粉、B．小苏打、C．稀盐酸、D．活性炭、E．石灰石。请按要求填空（填字母）：
  （1）能吸附冰箱的异味的是                 ；
  （2）使碘水变蓝色的是                 ；
  （3）蒸馒头时常用到的物质是                  ；
  （4）可用于金属表面除锈的是                 。
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• 2下列说法正确的是 [ ]
  A．有甜味的物质都是糖类
  B．吸烟使人精神振奋，有益健康
  C．胃酸过多可以服用稀氢氧化钠溶液
  D．纤维素属于糖类
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• 3世界是物质的．物质义是多样的．从下列物质A．陶瓷 B．蛋白质 C．石灰石 D．金刚石 E．纯碱 F．煤炭 G．氨水 H．硝酸铵

  （1）由原子直接构成的物质 ______；
  （2）构成人体细胞的基础物质 ______；
  （3）蒸馒头时常用来中和发酵产生的酸．又能起发泡作用的物质 ______；
  （4）可以中和工厂排放废水中的硫酸．得到一种氮肥的物质 ______；
  （5）常用作建筑材料，又可以炼铁、制玻璃等的物质 ______；
  （6）溶于水后会使溶液温度明显降低的物质 ______；
  （7）我国古代闻名于世的无机非金属材料 ______；
  （8）被称之为“工业的粮食”的化石燃料 ______．

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• 4有下列物质：①O2 ②CO2 ③H2 ④氦气 ⑤硬水 ⑥软水 ⑦淀粉．请用序号填空．
  （1）能使带火星的木条复燃的是______；
  （2）遇碘水变蓝色的是______；
  （3）加入肥皂水发生反应产生白色垢状物的是______；
  （4）化学性质不活泼，可作焊接金属的保护气的是______；
  （5）能使燃着的木条熄灭且其固体可用于人工降雨的是______；
  （6）在空气中能点燃且产生淡蓝色火焰的是______．
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• 5下列说法中，不正确的是 [ ]

  A．通过闻气味的方法可以鉴别酱油与食醋
  B．酶是重要的蛋白质，具有高效性。一种酶只能催化一种化学反应
  C．合成纤维、合成橡胶、塑料并称三大合成材料
  D．在猪饲料中添加瘦肉精以满足人们对瘦猪肉的需求

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• 6鉴别下列物质方法（括号内为所用的试剂）错误的是（　　）

  A．米汤和牛奶（碘酒）

  B．稀盐酸和稀硫酸（硝酸银）

  C．氮气和二氧化碳（澄清石灰水）

  D．氧化铜和木炭粉（稀硫酸）

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• 7下列区别物质的方法错误的是（　　）

  A．用肥皂水区别软水和硬水

  B．用水区别氯化钠和硝酸铵固体

  C．用燃烧的方法区别羊毛和涤纶

  D．用观察颜色的方法区别O2和CO2

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• 8下列鉴别物质的方法错误的是（　　）

  A．用水区别氢氧化钠和硝酸铵固体

  B．用酚酞试液鉴别：稀盐酸和氯化钠溶液

  C．用BaCl2鉴别：Na2SO4溶液和NaNO3溶液

  D．用碘水鉴别面粉和葡萄糖

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• 9下列关于各组物质鉴别的说法不正确的是（　　）

  A．用肥皂水鉴别硬水与软水

  B．用灼烧的方法无法鉴别奶粉的真伪（该假奶粉是利用面粉替代奶粉）

  C．可用灼烧后闻气味的方法来鉴别聚乙烯和聚氯乙烯

  D．可用燃着的小木条鉴别氧气与二氧化碳气体

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• 10请设计简单的实验解决下列问题．
  （1）验证肥皂水呈碱性．
  （2）验证土豆中是否含有淀粉．
  （3）验证某病人是否患有糖尿病．
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