各类食物的血糖指数一般是粗粮( )细粮;复合碳水化合物( )精制糖

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• 1碳水化合物供应充足时，脂肪代谢有利于健康的是( )
  
  A、合成脂肪酸
  B、保证脂质的充分氧化
  C、甘油三酯加速分解
  D、增加血脂浓度
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• 2保持菌种的方法是

  A.半固体培养基培养

  B.冷冻真空干燥法

  C.血、肉汤培养基培养

  D.固体培养基培养

  E.厌氧培养基培养

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• 3与内毒素有关的细菌结构是

  A.外膜

  B.核膜

  C.线粒体膜

  D.荚膜

  E.细胞膜

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• 4由立克次体引起的疾病是

  A.梅毒

  B.沙眼

  C.莱姆病

  D.性病淋巴肉芽肿

  E.恙虫病

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• 5n-3系列脂肪酸是( )分类。
  
  A、按脂肪酸碳链长度
  B、按脂肪酸饱和程度
  C、按脂肪酸的空间结构
  D、按第一个双键位置 E按含胆固醇的数量
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• 6与结核分枝杆菌抗酸性有关的成分是

  A.索状因子

  B.磷脂

  C.分枝菌酸

  D.腊质

  E.硫酸脑昔脂

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• 7下列能被人体消化吸收的碳水化合物是( )
  
  A、棉子糖
  B、果胶
  C、纤维素
  D、淀粉
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• 8下列关于钙吸收描述正确的是( )
  
  A、草酸盐抑制吸收
  B、植酸盐促进吸收
  C、糖类抑制吸收
  D、膳食纤维无影响
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• 9下列尿培养结果，哪项对诊断尿道感染有意义

  A.每毫升尿含大肠埃希菌量为10000

  B.每毫升尿含大肠埃希菌量为100000以上

  C.每毫升尿含大肠埃希菌量为1000以上

  D.每毫升尿含大肠埃希菌量为5000以上

  E.尿液培养无菌生长

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• 10膳食蛋白质中非必需氨基酸( )具有节约苯丙氨酸的作用。
  
  A、半胱氨酸
  B、酪氨酸
  C、丙氨酸
  D、丝氨酸
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