膳食中糖类摄入过多会导致下列哪种脂蛋白含量增高( )

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• 1对婴儿的营养十分重要的碳水化合物是( )
  
  A、蔗糖
  B、乳糖
  C、葡萄糖
  D、核糖
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• 2噬菌体与一般动物病毒的重要区别是

  A.严格活细胞内寄生

  B.能使宿主细胞裂解

  C.能整合于宿主细胞基因组中

  D.不能使人或动物致病

  E.可作为基因的运载体

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• 3下列属于抗氧化的营养素是( )
  
  A、β-胡萝卜素
  B、泛酸
  C、维生素B1
  D、烟酸
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• 4人群调查发现，随着食盐摄入量的增加可引起血压升高：钠摄入量每降低100mmol/日，高血压患者的收缩压降低( )
  
  A、1.2
  B、1.4
  C、2.3
  D、5.8
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• 5培养布鲁菌应接种于

  A.血平板

  B.巧克力平板

  C.罗氏培养基

  D.肝浸液培养基

  E.吕氏血清斜面

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• 6储留氮÷吸收氮×100= 是计算什么的公式( )
  
  A、蛋白质功效比值 
  B、蛋白质真消化率
  C、生物价
  D、蛋白质利用率
  E、蛋白质转化率
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• 7能引起羊瘙痒病的病原体是一种

  A.细菌

  B.类病毒

  C.朊粒

  D.细小病毒

  E.真菌

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• 8如果测定某食物中含的氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为( )
  
  A、3.8%
  B、9.5%
  C、11.9%
  D、14.8%
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• 9甲型肝炎病毒由粪便排毒的高峰期是

  A.潜伏期

  B.黄疸期

  C.急性期

  D.恢复期

  E.潜伏期末至急性期初

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• 10水的含量在个体间的差别应该是( )
  
  A老年人多于成年人 B儿童多于婴儿 C瘦者多于胖者 D成年人多于婴儿 E女性多于男性
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