企事业内部考试类其他其他湘当有味《运营手册》考试

试卷预览

• 1财务部每月对门店进行一次盘存，并做详细盘点记录。

  A.对

  B.错

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• 2早上9点半上班后，据运营部要求数量进行第一次点固定区域蝇香。注：蝇香燃放标准，传菜部区域交叉相对点两盘蝇香。

  A.对

  B.错

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• 3顾客需要发票时，收银员应询问和向客人核对顾客公司名称、纳税人识别号后，按顾客实付金额开具发票。在给客人开具发票的时候，需要提前向客人说明，发票上的公司名称和纳税人识别号因为客人的原因出现错误和有遗漏的，需要在当月月底前来店进行免费更换。

  A.对

  B.错

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• 417:30传菜部将中厨的沽清、急推在小白板上注明，同时对讲机通知收银及楼面管理层，得到回复确认方可完成。 

  A.对

  B.错

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• 5门店应适当准备常用医药，主要是疮可贴、烫伤药、红花油等。

  A.对

  B.错

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• 6（副店长工作流程）副店长独立主持每周二公司规定培训内容。（每月不少于2次） 

  A.对

  B.错

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• 7人均劳效=截止分析天数总用营业额÷分析天数÷半月团队总人数

  A.对

  B.错

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• 8店长在公司运营部的支持和统一要求下，负责门店服务员、传菜员、收银、部长、副店长、杂工的招聘工作，并上报总部审批。

  A.对

  B.错

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• 9应聘者需要向店长提出应聘申请，并填写《入职登记表》同时提供身份证（复印件）、不需要提供建设银行个人账户。

  A.对

  B.错

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• 10司惩罚性轮岗（一般为降级轮岗）原则上应给予薪酬降级处理（或不高于原标准的待遇），按新岗位薪酬标准执行，但仍按按旧岗位绩效方案进行考核。

  A.对

  B.错

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