生物的变异—转基因食品的安全1

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• 1近年来，我国的食品安全案件“层出不穷”，2011年3月之后的“瘦肉精”案件又炒得沸沸扬扬。下列有关各类食品安全事件中的生物学知识，叙述错误的是

  A.劣质奶粉使婴儿水肿的原因是人体缺少蛋白质的来源而导致血浆渗透压降低，进而引起组织液增多

  B.“苏丹红”鸭蛋使人致癌的根本原因是正常基因突变成原癌基因和抑癌基因的结果

  C.食用凉拌福寿螺而患病的患者，其体内的广州管圆线虫与患者的生态学关系为寄生

  D.用“瘦肉精”饲喂的猪体内的瘦肉精会加速脂肪的转化和分解，从而减少脂肪含量

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• 2下列关于转基因植物的叙述，正确的是

  A.转入到油菜的抗除草剂基因，可能通过花粉传入环境中

  B.转抗虫基因的植物，不会导致昆虫群体抗性基因频率增加

  C.动物的生长激素基因转入植物后不能表达

  D.如转基因植物的外源基因来源于自然界，则不存在安全性问题

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• 3下列技术培育出的新个体中，遗传物质只来源于一个亲本的是①细胞和组织培养②细胞融合③扦插④诱导产生多倍体⑤杂交育种⑥动物胚胎移植⑦哺乳动物体细胞克隆⑧转基因工程

  A.①②④

  B.②④⑤

  C.①③⑦

  D.⑤⑥⑧

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• 4转基因成果令人叹为观止，下面不是转基因成果的一项是

  A.抗虫棉花

  B.能清除石油污染的假单胞杆菌

  C.我国的主要奶牛品种中国荷斯坦牛

  D.抗除草剂玉米

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• 5下列关于“转基因”的叙述不正确的是

  A.外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的

  B.被转移的基因是功能已知的基因，人们对它们研究得已经相当透彻，绝对不会引起安全性问题

  C.在“转基因”的过程中，必然用到工具酶

  D.转基因技术成果，进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用

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• 6(附加题)关于转基因动物和转基因植物的培育过程的叙述，不正确的是

  A.培育过程中都用到了基因工程和细胞工程技术

  B.目的基因都必须和运载体结合

  C.都必须以受精卵作为受体细胞

  D.都能够培育出品质优良的新品种

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• 7下列关于转基因植物的叙述。正确的是

  A.转入到油菜的抗除草剂基因，可能通过花粉传入环境中

  B.转抗虫基因的植物，不会导致昆虫群体抗性基因频率增加

  C.动物的生长激素基因转入植物后不能表达

  D.如转基因植物的外源基因来源于自然界，则不存在安全性问题

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• 8人们培育转基因作物的主要目的是

  A.提高物种的多样性

  B.提高作物的适应能力

  C.提高作物的产量和质量

  D.加快作物的进化历程

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• 9上海医学遗传研究所成功培育出一头携带白蛋白的转基因牛，他们还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法，转基因动物乳汁中的药物蛋白含量提高30多倍。“转基因动物”是指

  A.提供基因的动物

  B.基因组中增加外源基因的动物

  C.能产生白蛋白的动物

  D.能表达基因信息的动物

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• 10我国科学工作者培育的转基因抗虫棉，其抗虫基因来源于  

  A.苏云金芽孢杆菌中的抗虫基因

  B.棉铃虫变异形成的致死基因

  C.寄生在棉铃虫体内的线虫基因

  D.普通棉的突变基因

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