试卷相关题目
- 1根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质
A.甘、蛋、丙、丝、丝、丙
B.甘、蛋、丙、丝、色、丝
C.甘、蛋、丙、丝、丙、丙
D.甘、蛋、丙、丝、甘、丙
E.甘、蛋、丙、丝、色、赖
开始考试点击查看答案 - 2一碳单位的生理功能是
A.将糖代谢与脂类代谢密切联系起来
B.将糖代谢与氨基酸代谢联系起来
C.将氨基酸代谢与核酸代谢联系起来
D.将核酸代谢与糖代谢联系起来
E.将核酸代谢与脂类代谢联系起来
开始考试点击查看答案 - 3一分子软脂酸(16C)彻底氧化时净生成ATP的分子数是
A.112
B.114
C.129
D.131
E.146
开始考试点击查看答案 - 4下列激素可直接激活甘油三酯脂肪酶,除外
A.肾上腺素
B.胰高血糖素
C.胰岛素
D.去甲肾上腺素
E.促肾上腺皮质激素
开始考试点击查看答案 - 5肝在脂肪代谢中产生过多酮体主要由于
A.肝功能不好
B.肝中脂肪代谢障碍
C.脂肪转运障碍
D.脂肪摄食过多
E.糖的供应不足或利用障碍
开始考试点击查看答案 - 6除下列哪一种氨基酸外,均为营养必需氨基酸
A.赖氨酸
B.丝氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.甲硫氨酸
开始考试点击查看答案 - 7生物体内氨的最主要来源是
A.肠道吸收的氨
B.肾小管上皮细胞分泌的氨
C.体内氨基酸脱下的氨
D.嘧啶分解生成的氨
E.尿素分解生成的氨
开始考试点击查看答案 - 8蛋白质的功能可完全由糖或脂类物质代替的是
A.构成组织
B.氧化供能
C.调节作用
D.免疫作用
E.催化作用
开始考试点击查看答案 - 9蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质的
A.所含必需氨基酸的含量和比值
B.所含氨基酸的数量
C.表观消化率
D.净利用率
E.真消化率
开始考试点击查看答案 - 10下述哪种酶缺乏可致白化病
A.酪氨酸转氨酶
B.苯丙氨酸转氨酶
C.苯丙酮酸羟化酶
D.酪氨酸羟化酶
E.酪氨酸酶
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