常发生于肽链进行180°回折的转角上

试卷相关题目

• 1蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起

  A.生物学活性丧失

  B.特定的空间结构被破坏

  C.蛋白质溶液发生沉淀

  D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在

  E.多肽链中的肽键断裂

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• 2蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起

  A.生物学活性丧失

  B.特定的空间结构被破坏

  C.蛋白质溶液发生沉淀

  D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在

  E.多肽链中的肽键断裂

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• 3蛋白质变性时不被破坏的化学键是

  A.肽键

  B.离子键

  C.二硫键

  D.氢键

  E.疏水键

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• 4胰岛素分子的一级结构中除肽键外还有

  A.肽键

  B.离子键

  C.二硫键

  D.氢键

  E.疏水键

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• 5体内氨的储存和运输形式是

  A.谷氨酸

  B.天冬氨酸

  C.酪氨酸

  D.天冬酰胺

  E.谷氨酰胺

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• 6结构中多肽链充分伸展

  A.α-螺旋

  B.β-折叠

  C.β-转角

  D.三股螺旋

  E.无规则卷曲

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• 7是多肽链中氨基酸的排列顺序

  A.一级结构

  B.二级结构

  C.超二级结构

  D.三级结构

  E.四级结构

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• 8是整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置

  A.一级结构

  B.二级结构

  C.超二级结构

  D.三级结构

  E.四级结构

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• 9是蛋白质分子中各个亚基的空间排布和相互作用

  A.一级结构

  B.二级结构

  C.超二级结构

  D.三级结构

  E.四级结构

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• 10是肽链主链骨架原子相对空间位置

  A.一级结构

  B.二级结构

  C.超二级结构

  D.三级结构

  E.四级结构

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