试卷相关题目
- 1牛磺酸是由下列哪种氨基酸衍变而来的
A.蛋氨酸
B.甘氨酸
C.半胱氨酸
D.谷氨酸
E.苏氨酸
开始考试点击查看答案 - 2下列化合物不能由酪氨酸合成的是
A.甲状腺素
B.苯丙氨酸
C.肾上腺素
D.黑色素
E.多巴胺
开始考试点击查看答案 - 3体内转运一碳单位的载体是
A.叶酸
B.维生素B12
C.四氢叶酸
D.血红蛋白
E.S-腺苷甲硫氨酸
开始考试点击查看答案 - 4S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是
A.补充蛋氨酸
B.生成腺嘌呤核苷
C.合成四氢叶酸
D.合成同型半胱氨酸
E.提供甲基
开始考试点击查看答案 - 5蛋白质的互补作用是指
A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
C.几种营养价值低的蛋白质混合食用,提高食物的营养价值作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用
E.用糖和脂肪代替蛋白质的作用
开始考试点击查看答案 - 6体内蛋白质分解代谢的终产物是
A.氨基酸
B.肽类
C.二氧化碳、水、尿素
D.氨基酸、胺类、尿酸
E.肌酐、肌酸
开始考试点击查看答案 - 7体内氨的储存和运输形式是
A.谷氨酸
B.天冬氨酸
C.酪氨酸
D.天冬酰胺
E.谷氨酰胺
开始考试点击查看答案 - 8胰岛素分子的一级结构中除肽键外还有
A.肽键
B.离子键
C.二硫键
D.氢键
E.疏水键
开始考试点击查看答案 - 9蛋白质变性时不被破坏的化学键是
A.肽键
B.离子键
C.二硫键
D.氢键
E.疏水键
开始考试点击查看答案 - 10蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起
A.生物学活性丧失
B.特定的空间结构被破坏
C.蛋白质溶液发生沉淀
D.蛋白分子所带电荷被中和,水化膜存在
E.多肽链中的肽键断裂
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